Rôti de cracher dans la cuisinière de pot d'argile - une recette

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Rôti du dimanche et l'heure de rôti sont si nombreuses recettes délicieuses que vous pouvez gâcher toute votre famille. Un super délicieux recette est le rôti à la broche dans le pot d'argile. La préparation elle-même ne est pas cher et il ne nécessite pas de grandes compétences de cuisine, comment cela fonctionne, cliquez ici. Les données sont pour 4 portions.

Cuire le rôti dans le pot de terre - comment cela fonctionne:

  • Le Römertopf est, avant qu'il ne soit poussé dans le four, soit inscrit au moins 1 heure dans de l'eau.
  • Le plus simple est si vous pouvez remplir l'évier avec de l'eau et le pot d'argile avec le couvercle là-dedans. Nous ne le faisons pas, ce Römertopf peut rapidement être rompu.
  • Pendant ce temps, on commence avec la préparation pour le rôti à la broche dans le pot d'argile.

Pour gérer le rôti

  1. Maintenant, prenez la viande et le laver à l'eau courante.
  2. L'oignon et les carottes pelées et coupées en petits cubes.
  3. La tomate, laver avec de l'eau et les couper en quartiers, la tige doit être supprimée.
  4. Maintenant, préparez le bouillon, donc avant qu'il ne soit ajouté au pot d'argile ne est plus trop chaud. Maintenant, presque tout est déjà préparé pour le rôti à la broche dans le pot d'argile.

Maintenant vient la finale

  1. Prenez le pot de terre hors de l'eau.
  2. Ensuite, les tables Barten est effacé sécher avec une serviette de cuisine et assaisonner avec le sel et le poivre.
  3. Maintenant, prenez la viande et les sorties dans le pot d'argile, plus il ya le bouillon préparé.
  4. Le rôti à la broche dans le pot de terre est maintenant poussé pendant 60 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
  5. Ensuite, vous prenez le pot de terre du four, retournez-le encore une fois, sont les légumes et ajouter le vin.
  6. Le rôti à la broche dans le pot de terre est maintenant à nouveau pendant 60 minutes dans le four.
  7. Après ces 60 minutes, le rôti est retiré du four, le bouillon, tient à donner un pot et prendre cela comme la base pour la sauce.
  8. Pendant que la sauce cuit, la viande vient en Römertopf dans le four, pendant ce temps, la viande devient une croûte délicieux.
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