Rôti de dinde - et là est juteuse dans le pot d'argile

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Une dinde entière est souvent servi la veille de Noël. Et pour se préparer à ce soir que peu de stress, vous pouvez faire frire la dinde juste à Römertopf.

Préparer la Turquie à Römertopf

Un délicieux dinde vous pouvez facilement faire cuire dans un pot en argile.

  1. Pour préparer la dinde pour le pot d'argile, vous devez vous laver avec de l'eau et ensuite faire sécher.
  2. Rub prochaine l'ensemble de dinde avec du sel et alors seulement avec un mélange d'épices pour une volaille. Ne oubliez pas également de pimenter l'intérieur de la dinde vigoureusement.
  3. Résolvez maintenant soigneusement la peau sur la poitrine de dinde, de sorte que vous pouvez déposer sous la peau, deux feuilles de sauge et une branche de thym.
  4. Vous pouvez ensuite préparer la farce. Laver et éplucher les pommes aux oignons. Hacher très faible à la fois, puis mélanger les ingrédients avec le bacon.
  5. Maintenant, branchez la farce à l'intérieur de la dinde et proche à la fin de l'ouverture avec quelques brochettes.

Faire frire la dinde préparée dans Römertopf

  1. Lorsque la dinde est assaisonné et farci, ils peuvent mettre la poitrine vers le bas dans le pot d'argile.
  2. Verser le côté de l'eau ajoutée, puis réglez le pot de terre sur la grille du bas dans le four.
  3. Dinde rôtie maintenant 1 1/2 heure à 200 ° C dans le four et tourner autour, puis, de sorte que la poitrine de dinde est dirigé vers le haut.
  4. Après avoir Rub la dinde avec le miel et le gingembre en poudre et le lieu aussi le orange pelée tranché la dinde.
  5. Réglez ensuite le pot d'argile avec la dinde dans le four et les faire frire puis un autre 90 minutes. Entrez à nouveau ajouter environ 1/4 litre d'eau.
  6. Vous pouvez alors servir la dinde tendre.
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