Rôti de porc au miel - une délicieuse recette

FONTE ZOOM:

Même la pensée d'un rôti avec du miel fait une eau à la bouche convergentes. Servi un rôti typiquement bavarois avec des boulettes, chou rouge et la compote de pommes, est le plus pur papilles, que l'on peut difficilement résister et convainc tous les gourmets. Selon la recette suivante, qui est conçu pour 4 personnes, vous pouvez convaincre votre famille et vos invités avec vos compétences culinaires.

Préparer le rôti avec du miel - Préparations

Voulez-vous préparer un délicieux rôti au miel, alors vous devez être prudent lors de l'achat de viande que la pièce avec une croûte épaisse de graisse est fourni. Parce que ce est le rôti ne est vraiment croustillant.

  1. Ainsi, à partir de la pièce de viande et un rôti de succès est, il doit être préparé en premier. Après lavage et séchage de la viande avec une serviette en papier, vous devez d'abord couper la croûte avec un couteau pointu en lanières de 1 cm de large et ces puis pourvue d'un motif de diamant. Dans ce cas, vous devez vous assurer que vous ne coupez pas à travers la couche de graisse.
  2. En outre, éplucher les échalotes et les carottes et les couper en petits cubes.
  3. Puis assaisonner la viande avec le sel et le poivre vigoureusement.
  4. Pelez l'ail et hachez-le maintenant avec la presse de l'ail ou avec une fourchette. Entrez les morceaux écrasés dans un bol. Ajouter l'huile et mélanger les ingrédients ensemble.
  5. Puis assaisonner la viande avec le sel et le poivre vigoureusement.
  6. Préchauffer le four maintenant le rôti à 180 degrés.
  7. Étaler avec une brosse puis la viande de tous les côtés avec le mélange ail-huile.

Faire le croustillant rôti de lui-même - Recette

  1. Une fois le rôti est préparé à l'avance afin que vous ajoutez la viande avec le côté peau dans une rôtissoire ou dans une rôtissoire profonde. Ajouter les échalotes hachées et ajoutez-y les carottes de friture dans le cadre et laisser le morceau de viande frire maintenant pendant environ 80 minutes à une température de 180 degrés.
  2. En attendant, vous pouvez déjà préparer le bouillon pour le rôti.
  3. Après le temps de cuisson d'environ 30 minutes vous supprimez le rôti de la bière et versez cette vit maintenant avec le bouillon. Laissez la viande maintenant continuer à mijoter pendant encore 10 minutes dans le liquide.
  4. Ainsi, l'écorce du rôti est aussi vraiment croustillant et brun, vous pouvez exécuter brosser la surface avec du miel. Puis le morceau de viande doit faire frire pendant 2 minutes. Ici, cependant, vous ne devriez pas laisser le rôti hors de vue, comme le miel brûle très rapidement.
  5. Donc, vous êtes également en mesure de profiter d'une sauce savoureuse, prendre la prochaine rôti du four. Puis en faisant passer le bouillon à travers un tamis et recueillir le liquide dans une casserole sur. Enfin, cette épaisseur avec un épaississant de sauce.

Vous pouvez servir le rôti avec pommes de terre de sel ou des quenelles et chou rouge ou la choucroute. Bon Appétit!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité