Rôti de porc dans un sac de torréfaction - une recette

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Si vous voulez faire cuire un rôti de porc dans la torréfaction nouveau sac, cette recette est juste. Il n'a pas besoin de beaucoup de cloches et de sifflets et fournit néanmoins vous assurer que votre rôti du dimanche est un vrai délice culinaire.

Le sac four est idéale pour une cuisson en douceur de la viande de toute nature. Même votre rôti de porc est copieux dans un sac de torréfaction et juteuse. Les légumes d'accompagnement peuvent être utilisés comme un plat d'accompagnement ou de produire une sauce crémeuse après la friture. Un grand effet secondaire est que le nettoyage du four. Cette recette peut être utilisé avec les oignons et les légumes classiques ail pour préparer un rôti de porc. Bien sûr, vous pouvez ajouter des légumes à votre goût, par exemple, avec des poivrons ou de céleri.

Comment faire cuire un rôti de porc dans un sac torréfaction

  1. La première chose que vous supprimez un rôti à la moutarde et assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
  2. Maintenant, placez la viande de porc dans le sac four. Le tuyau doit être au moins deux fois plus longtemps que le rôti lui-même. Comprend maintenant une extrémité du tube étanche four.
  3. Ajouter l'oignon et deux gousses d'ail pelées et sont cantonnés. Entrez toutes la viande de porc dans le tube.
  4. Desserrer le bouillon granulé dans 500 ml d'eau et versez le bouillon dans le sac de torréfaction, vous désormais également été à l'autre bout fermé. Ce tuyau doit se arrêter autant que possible à la fin assez pour manger pour le reste de la vapeur chaude.
  5. Réglez le sac four sur une plaque de cuisson, piquer le film ci-dessus à quelques reprises avec une aiguille et poussez le bac sur le rail inférieur dans le four.
  6. À 180 ° C, le porc est cuit pendant environ 90 minutes maintenant. Après la fin du temps de cuisson, enlever le grillage, le liquide et les légumes doivent y être recueillies.
  7. Placez un morceau de papier d'aluminium sur une plaque de cuisson et placez le rôti sur elle. Avec la même chaleur de rôti de porc est maintenant une fois de plus sur la grille dorée milieu du four pendant 10 minutes.
  8. Pendant ce temps, réduire en purée les légumes dans le liquide, ajouter le vin rouge et donner la crème aigre et laisser bouillir. Si la sauce ne est pas assez épaisse, vous liez le tout avec un peu de farine de maïs.
  9. Couper la viande en tranches et l'aligner avec la sauce. Fini!

Cette recette est également idéal pour faire rôtir une dinde dans le sac four. Bon Appétit!

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