Rouge avec mousse au chocolat blanc - Recette

FONTE ZOOM:

Un dessert fines et très fines, non seulement pour les amateurs de vin est une mousse de vin rouge moelleux au chocolat blanc. Ce est la recette pour que quelque chose de spécial et soulève le merveilleux arôme de vin rouge particulièrement important.

Pour la mousse de vin rouge, vous devez utiliser un bon vin rouge. Il devrait être un vin qui est demi-sec ou doux. Même le choix de chocolat, vous ne devriez pas sauver. Utilisez vrai chocolat et pas de chocolat. Pour obtenir le vin rouge Mousse une saveur très délicate.

La crème de chocolat blanc est préférable de faire dans un bain d'eau

Pour obtenir les meilleurs plats dans l'eau que vous utilisez un bol de métal. Ce dissipe la chaleur plus meilleure. Bien sûr, il fonctionne aussi avec un bol de plastique ou en porcelaine.

  1. Faire tremper la gélatine comme décrit sur l'emballage. Si vous utilisez la gélatine rouge, obtient le vin rouge Mousse d'une jolie teinte. Bien sûr, vous pouvez également utiliser la gélatine blanche, puis la crème est un peu plus clair. Mais cela ne change pas le bon goût.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le mettre de côté.
  3. Dans un second bol, mélanger les jaunes d'œufs, les œufs et le sucre sont également battus belle mousseuse avec le abrasion de zeste de citron jusqu'à ce qu'il brille blanc dans le bain d'eau.
  4. Si la masse est suffisamment dodus et moelleux, puis remuer cuillère à soupe dessous du chocolat liquide.
  5. Appuyez sur la gélatine bien et dissoudre avec environ 4-5 cuillères à soupe de crème au chocolat. Ensuite, tirez la gélatine dissoute rapidement avec la crème complète et de prendre le bol de l'eau.

En ajoutant le vin rouge et crème mousse se pose

  1. Remplissez la crème maintenant dans un grand bol et incorporer le vin doucement et uniformément. Wonder vous plaire que la crème ne est pas maintenant très fluide. Ce est beaucoup bien et le mal.
  2. Demandez. Maintenant le bol pendant 1-2 heures dans le réfrigérateur Quand elle commence à gel, battre la crème jusqu'à consistance ferme et tirez doucement sous.
  3. Remplissez la mousse au vin rouge maintenant dans de petits verres de dessert et le mettre pendant plusieurs heures, de préférence la nuit froide. Si vous préférez poignarder petite came, laisser la mousse dans un grand bol et être en mesure de vous mordre avec deux cuillères à soupe peu avant de servir la came à partir.

Servir la mousse de fruits rouges, comme les cerises ou les baies. Bon Appétit!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité