Rowan berry liqueur - une recette

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Rowan berry liqueur est l'un des plus populaires liqueurs baies les maison distillée. Cela peut être commodément préparé à partir de baies de la maison.

Rowan berry liqueur - préparation avant cuisson

Rowan berry liqueur est l'une des liqueurs les plus populaires de baies. Ce est rapide et facile fait avec les baies de la maison. Vous aurez besoin de temps pour se préparer et de patience.

  1. Recueillir première d'environ 800 g de baies de sorbier. Assurez-vous que les fruits sont mûrs. Choisissez votre meilleur après le premier gel.
  2. Désamérisation les baies avant de commencer la préparation réelle. Pour ce faire, mettre les fruits dans un bol rempli de vinaigre et 1/3 2/3 eau.
  3. Laissez le plat reposer pendant deux jours. Après ces deux jours, vous pouvez commencer le travail réel.

Rowan berry liqueur produits - alors allez-y

  1. Première coupe deux poires en petits morceaux et mettre de côté.
  2. Prenez les baies de sorbier désamérisées et les poires hachées et le remplir dans un grand verre.
  3. Ajouter un quart de cognac et bien sceller le verre.
  4. Demandez. Le verre pendant environ un mois et demi au soleil Secouez le verre de temps en temps, un bon mélange de poires, baies oiseaux et de brandy ensemble. Vous verrez comment décolorer les baies lents.
  5. Filtre. Après six semaines du contenu du bocal avec un chiffon Le meilleur ici, ce est une toile de lin. Les baies de sorbier et les poires peuvent être jetés sur le tas de compost ou dans la poubelle.
  6. Faire bouillir 250 g de sucre avec un demi-litre d'eau et laisser refroidir le liquide.
  7. Mélanger puis l'eau et de sucre avec l'eau de vie de fruits.
  8. Transférer le liquide dans la bouteille et laisser reposer à nouveau pendant six semaines pour permettre à l'eau de sucre et de fruits brandy mélangent bien ensemble.
  9. Vous pourrez déguster votre maison oiseau berry liqueur bien.
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