Salade comme KFC - une recette de chou

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Kentucky Fried Chicken est un des restaurants les fast-food les plus connus et est célèbre pour ses morceaux de poulet frit. Ainsi, la fête de la vitamine d'admission ne est pas négligée et la mauvaise conscience est un peu apaisée, KFC propose aussi des salades. Particulièrement populaire avec les clients est la salade de chou "chou" américain. Pour la recette originale est entourée de toutes sortes de rumeurs, mais malheureusement, cela reste un secret commercial. Cependant, au moins une dégustation de salade de chou très similaire, vous pouvez faire vous-même.

Morceaux de poulet frits sentent tout simplement trop tentant et est promptement dans la bonne intention d'apporter seulement chez KFC salade de chou, devenir un sac plein de la malbouffe. Cependant, quand il est en fait seulement le chou américaine vous voulez profiter, puis faire un large tour à KFC et préparer la salade elle-même. Attrapez la veille, parce que la salade de chou devrait reposer toute la nuit de sorte qu'il est agréable et douce et l'eau de rose - la façon dont vous l'aimez.

Préparer le chou

Avant de servir est le travail, parce que le chou doit être haché aussi finement que possible. En outre, chou cru - selon la saison - presque trop difficile pour la consommation humaine, mais d'autre part vous pouvez faire quoi.

  1. Badigeonner le chou et le couper en très fines lamelles. Ceux-ci sont utilisés au mieux un grand couteau, très forte.
  2. Entrez les bandes de carbone dans un grand bol et saupoudrer un peu de sel sur elle. Puis pétrir le chou mains fortes à travers, mettre une plaque sur elle et se plaindre à ce sujet. Laissez l'herbe sont si pendant environ une heure.
  3. Par malaxage et le chou salage est adoucie après un certain temps. En outre, il a attiré liquide; selon le montant que vous versez une part de celui-ci.
  4. Rincer les carottes à partir de maintenant, vous râper finement et mélangez avec eux.

Vinaigrette de la marmite

Préparer une vinaigrette sur la cuisinière, est inhabituelle. La procédure, cependant, semble plus difficile qu'elle ne l'est. Courage!

  1. Séparer l'œuf et ajoutez les jaunes d'œufs avec la crème dans un petit bol. Fouetter ensemble la fois soigneusement et poser le mélange de côté.
  2. Mélanger ensemble la farine tamisée avec soin dans une petite casserole avec la base de sandwich avec l'huile et laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Vous devriez en remuant de temps pour éviter de brûler.
  3. Entrez le temps, ajouter la moutarde, le sucre, un peu de Tabasco, une pincée de poivre et un peu de sel. Puis remuer un vinaigre.
  4. Verser le jaune d'oeuf et le mélange de crème et à la chauffer tout en agitant rapidement. Ici, le pansement se épaissit. Goûtez à nouveau et laissez-le refroidir que brièvement.

Donc, il a un goût presque comme KFC

  1. Verser. Le possible vinaigrette tiède sur la salade et soulever dessous Est-il pas trop chaud, prendre les meilleures mains. La salade doit être bien mélangé.
  2. Ensuite, faire la salade de chou dans le réfrigérateur et le laisser tourner à travers la belle nuit.

Astuce: Le chou tôt est récoltée pendant l'année, le plus tendre, il est. Aimeriez-vous faire cuire dans la salade de chou d'été ou à l'automne, mais de gagner du temps dans la production, mieux utiliser le chou doux.

Bon Appétit!

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