Salade de pommes de terre frites sans Lafer - si bien réussi la boisson de signature

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Si vous aimez bien une salade de pommes de terre frites, alors vous ne avez pas besoin d'utiliser les recettes de Lafer. Une très délicieuse salade de pommes de terre frites vous gérez et jouez, sans avoir à se conformer aux instructions de la célèbre chef. Avec quelques astuces que vous pouvez préparer votre propre salade de pommes de terre Fried personnelle.

Les pommes de terre pour la salade de pommes de terre frites

  • Pour un délicieux pommes de terre frites salade de pommes de terre, vous devez utiliser le "cireuse" sont de la variété.
  • Hautement recommandé sont les variétés disponibles partout Cilena et Anna Bell. Les deux variétés répondent à toutes les exigences pour une bonne pommes de terre frites.
  • Sélectionnez seulement les pommes de terre, qui ont peu de différences dans la taille. Idéalement, pommes de terre, qui sont de la taille d'un œuf de poule.
  • Cuire les pommes de terre dans beaucoup d'eau, mais sans sel.
  • Veillez à ne pas trop cuire les pommes de terre.
  • Versez les pommes de terre cuites pour Fried salade de pommes de terre à travers une passoire et laisser couler l'eau froide pendant cinq minutes sur les pommes de terre.
  • Maintenant, vous devez laisser refroidir complètement les pommes de terre de telle sorte que la force peut se solidifier à nouveau. Il est logique lorsque vous cuisinez les pommes de terre un jour avant la préparation de la salade est prévue.

La préparation des pommes de terre sans Lafer

  1. Sélectionnez les graisses de friture seulement graisses hocherhitzbare. Ceux-ci comprennent le beurre, l'huile de colza ou l'huile d'arachide.
  2. Chauffer jusqu'à ce que le poêle à sec sur le poêle, puis la graisse dans la poêle.
  3. Lorsque l'huile est chaude, placer l'individu côté des tranches de pommes de terre à côte dans la casserole. Faire frire les pommes de terre soient croustillants et brun sur le fond, puis tournez les disques individuels autour. La page que vous aussi bronzage et puis prendre les pommes de terre de la casserole.
  4. Conduisez que de continuer jusqu'à ce que vous avez toutes les tranches de pommes de terre frites croustillantes.

Votre salade de pommes de terre frites personnelle sans Lafer

  1. Mélanger dans votre huile et le vinaigre vinaigrette préférée à votre convenance. Pour ce faire, l'huile trois parties, une partie de vinaigre, un peu de bouillon de votre choix et un peu de moutarde, du type que vous aimez.
  2. Assaisonner la vinaigrette de votre salade de pommes de terre frites personnelle avec le sel, le sel à base de plantes, sel de céleri ou de sel fumé. Quoi que vous aimez aimer.
  3. Entrez à votre goût personnel herbes ou des herbes du congélateur frais haché ou des herbes séchées à elle.
  4. Continuer à mélanger des ingrédients supplémentaires, sans préciser le chef étoilé Lafer. Si vous aimez le maïs en épi, profiter de cette. Pour quelque chose de plus comme les artichauts, puis ceux-ci tout se intègrent parfaitement.

Soyez audacieux et ajouter à votre salade de pommes de terre Fried personnelle à ce que vous aimez et obtenez. Vous verrez, il se adapte à presque tout. Vous devez être un chef cuisinier pour créer une salade de pommes de terre frites parfaite.

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