Salmon grill - comment cela fonctionne:

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Salmon a bon goût, légère, saine et facile à préparer. Si vous saumon grill, vous donnez la viande délicate un goût spécial.

  • Lorsque les invités arrivent, le saumon est une bonne idée en entrée ou plat principal et peut bien se préparer. Cependant, vous devriez regarder lors de l'achat de saumon sur la qualité et la fraîcheur, donc l'effort vaut la peine aussi, et il a un goût tout. Acheter les filets de saumon - ce qui économise temps et d'efforts.

La recette suivante est pour 4 personnes; le saumon servi seulement comme un petit apéritif, se il vous plaît prendre un maximum de moitié et d'ajuster la quantité en conséquence.

Préparer le saumon

  1. Rincer le saumon court et séchez. Rincer denSchnittlauch, secouer un peu sec et coupez-le bien. Couper le citron en tranches égales.
  2. Griller les graines de coriandre brièvement dans une poêle et y entrer avec les grains de poivre noir dans un mortier. Broyage attentivement les grains.
  3. Mélanger maintenant la cannelle, le poivre et les clous de girofle et le sel de mer aux épices et bien mélanger. Entrez les ciboulette finement hachée et la crème sure et bien mélanger le tout ensemble.
  4. Maintenant frotter l'une de saumon sur le côté chair avec la pâte d'épices.

Four Grillenim

  1. Ensuite, sélectionnez la lèchefrite mitein peu d'huile et placez-le sur le niveau de la tablette inférieure du four. Ne pas utiliser de l'huile d'olive; celui-ci brûle trop, et a développé beaucoup de fumée. Préchauffer le gril devant bonne; la lèchefrite doit également être chaud.
  • Mettez le poisson avec soin le côté peau vers le bas dans la rôtissoire et laisser là grill 10-13 minutes. Après la moitié du temps de cuisson vous distribuez ni les tranches de citron aux saumons autour.

Pour commencer, vous pouvez servir le saumon grillé avec du pain blanc. Pour la principale riz ou des nouilles bien sûr se adapte très bien avec elle. Profitez le saumon avec un verre de vin blanc sec.

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