Salon sucre - Recette

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Comme un sucre Salon de traitement spécial de Noël de la Hongrie est connu que vous pouvez aussi tout simplement vous préparer. Il est utilisé dans la fabrication de chocolats, qui sont particulièrement populaires à Noël, bien sûr, les bons ingrédients, que vous devriez utiliser. Il est également toujours une variation de la recette qui sera certainement bon goût.

La préparation du Salon du sucre est facile

  1. Pour la préparation correcte de Salon de sucre entrer dans la première étape, l'eau dans une casserole et ajouter le sucre aussi. Faire bouillir les deux ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Cela ne devrait jamais avoir lieu sans votre intervention. En d'autres termes, ils ne doivent pas se déplacer, de sorte qu'un sirop épais est formé. Vous pouvez facilement vérifier si la cohérence est optimisée en supprimant l'aide d'une cuillère un peu de sirop de la marmite et rouler entre vos doigts. Ce est un fil d'être créé afin que vous sachiez que la bonne consistance est atteinte.
  2. Maintenant, entrez le bourrage dans le pot, remuer bien et laissez les ingrédients à ébullition à nouveau brièvement sur le niveau de température moyenne. Ensuite, retirer la casserole du feu et remuer jusqu'à ce que il ya un épaississe.
  3. Maintenant rouler la masse à un temps relativement long, le pouce d'épaisseur saucisses, que vous devez couper d'une longueur de quatre pouces. Laisser sécher le traitement sur papier cuisson.

Préparer une variation du bonbon hongrois de Noël

  1. Si vous voulez préparer une variation de Salon de sucre vous vous devez d'abord séparer les blancs d'œufs des jaunes, puis entrer les blancs d'œufs dans un bol. Incorporer les blancs d'oeufs puis avec le zeste de citron râpé et le sucre vanillé.
  2. Maintenant, ajoutez le jus de citron et bien mélanger cet ingrédient pour la spécialité hongroise ainsi.
  3. La masse assume une consistance ferme, remuer dans cette étape, le sucre vanillé. Si nécessaire, vous pouvez aussi prendre un peu plus de sucre vanillé si la masse nécessaire encore la force.
  4. Rouleau Suivant le sol doux à saucisses, vous les couper en gourmandises. Laissez les bonbons puis juste sec.
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