Sans pâte d'oeuf - Recette

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Pour une bonne panure vous devez farine, les œufs et la chapelure. Mais que faire si vous ne avez pas d'oeufs dans la maison ou ne pouvez pas manger en raison d'une allergie? Pas de problème - avec des produits laitiers peut également préparer une pâte savoureuse sans oeufs.

Un frappeur classique est faite de farine, les œufs et la chapelure. Mais ne vous donnera pas toujours oeufs disponibles à la maison ou si vous devez préparer la pâte sans oeufs due à une allergie. Dans de tels cas, les oeufs un par les produits laitiers - tels que Lait, lait condensé ou de la crème douce - le remplacer.

Panure avec des produits laitiers

  1. Préparer la panure à la viande avant comme d'habitude. Un Schnitzel classique est habituellement pris avant panure plat, puis salez et poivrez.
  2. Puis ajouter un peu de farine dans une assiette creuse et retourner la viande en elle.
  3. Vous pouvez remplacer l'œuf au lait normale, le lait condensé ou de crème douce. Compte tenu de saupoudrer la viande avec un seul des produits laitiers ci-dessus.
  4. Entrez chapelure dans une assiette creuse et retourner la viande en elle. Appuyez sur les miettes de pain, par exemple l'aide d'un batteur à la viande, an.Zum solide Enfin, vous pouvez saisir la viande comme d'habitude avec la chapelure.

recette de foudre-rapide sans oeuf

Cette recette de pâte sans oeufs peut être préparé rapidement et est particulièrement bien adaptée pour le porc, poulet ou de dinde escalopes. Tout ce qu'il faut au sésame.

  1. Couper la viande vous voulez du pain, en morceaux allongés. Puis ajouter le sel et le poivre il.
  2. Entrez les graines de sésame sur une plaque. Pour 400 g de viande que vous avez besoin d'environ 100 grammes de graines de sésame.
  3. Rouler la viande dans les graines de sésame et les presser légèrement.
  4. Alors vous chauffez quelque chose de l'huile végétale neutre dans une casserole. Faire frire la viande au sésame pâte à feu moyen de chaque côté 2-3 minutes jusqu'à ce que doré.

Un très bon substitut pour les œufs est Orgran. Ce est un substitut d'œuf sans additifs qui peuvent provoquer des allergies. Orgran est lactose, sans cholestérol et sans gluten et 100% de remplacement d'oeuf végétalien vegan.Mit le pain, vous pouvez faire des gâteaux et même faire la mayonnaise. Si vous souhaitez utiliser Orgran, puis mélanger 1 cuillère à café de la poudre avec environ 40 ml d'eau. Disponible est le substitut d'oeuf végétalien dans les magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments santé.

Autre auteur: Jessica Kramer

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