Sauce de canard - donc travailler la sauce de volaille

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Voulez-vous préparer une sauce savoureuse pour le canard, comme ce est par exemple une sauce à la crème qui peut être facilement produit. Aussi une version asiatique se accorde bien avec la volaille.

Sauce pour volaille - un Rahmrezept

  1. Pour préparer une sauce délicieuse pour le canard, vous devez d'abord prendre un pot à la main.
  2. Entrez d'abord le beurre dans la casserole et le faire fondre dans la batterie de cuisine. Puis tamiser la farine dans le pot, il ne est pas grumeleuse. Remuez bien dans le beurre et ajouter également parmi le bouillon de poulet préparé avec de l'eau ajoutée.
  3. Maintenant, nous allons les Champions, qui se inscrivent également la sauce de canard, égoutter et ajouter ces ingrédients dans le pot, donc tout peut laisser mijoter à feu moyen.
  4. Si vous le souhaitez, vous ajoutez maintenant sel et le poivre et mélanger le pot un bon contenu.
  5. Pour un goût encore plus fine la sauce brillante qui correspond le canard, vous devriez utiliser une pincée de poudre de noix de muscade ajouter, puis porter à ébullition et laisser tout cela de nouveau bonne.
  6. Puis versez la crème dans la casserole, remuez-les dans la sauce et de remplir dans un Socière.

Sauce asiatique de canard - Manuel

  1. Premièrement, couper les poivrons en petits morceaux bouchées, si vous voulez préparer une sauce à asiatique pour le canard.
  2. Puis donner de l'eau dans une casserole et ajouter les abats dans l'eau, car cela est nécessaire pour le goût de la sauce de canard. Les abats doivent être juste un peu recouverte d'eau.
  3. Maintenant, ajoutez la poudre de bouillon de poulet et la moitié des morceaux aussi dans le pot de poivre et de porter le contenu à ébullition.
  4. Pour un meilleur goût de la sauce pour Duck Vous devez éplucher un oignon et cuire pour eux aussi. Le processus de cuisson doit être d'environ 2 heures.
  5. Tamiser le contenu du pot en suivant le temps de cuisson après que vous avez déjà pris les abattis de la marmite. Seul le bouillon est utilisé initialement.
  6. Alors vous devriez pimenter la sauce plus tard canard. Se il vous plaît donc une pincée de sel et une pincée de poivre dans le bouillon. Un tir de sauce de soja, vous devez ajouter, comme Knoblauchpilver et la sauce chili.
  7. Maintenant donner les légumes dans la casserole et laissez bouillir le contenu. Avec un peu de maïzena Vous pouvez utiliser la sauce de canard éventuellement épaissir. Ensuite, vous pouvez servir à canard et laisser reposer goût.
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