Sauce pour le saumon - Recette pour aneth

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Dans le cas où vous voulez servir une délicieuse sauce pour le saumon, vous pouvez, par exemple, une sauce à l'aneth frais ou préparer une sauce de citron frais.

Recette pour une sauce à l'aneth

Si vous voulez servir une sauce pour le saumon, par exemple, vous pouvez préparer une sauce à l'aneth.

  1. Pour la sauce à l'aneth frais et savoureux vous devez d'abord fondre le nombre spécifié de grammes de beurre dans une casserole.
  2. Une fois le beurre liquide, vous pouvez maintenant rapidement ajouter la farine avec un fouet.
  3. Une fois que vous avez préparé un roux dans le pot, vous devez verser le bouillon clair.
  4. Laver le aneth frais à partir de maintenant brièvement, puis arrache de la tige et entrez dans la sauce.
  5. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre maintenant.
  6. Mélanger dans une tasse à mesurer désormais le vinaigre avec la crème sure et ajouter ce mélange à la sauce puis.
  7. Incorporer le bien de sauce et goûter à nouveau avec sel et poivre et un peu de sucre à partir.
  8. Après avoir fait bouillir la sauce, vous pouvez servir avec le saumon.

Servir la sauce de citron pour le saumon

Au lieu d'une sauce à l'aneth vous pouvez servir une sauce de citron pour le saumon.

  1. Pour la préparation de la sauce de citron, il est d'abord nécessaire de faire fondre le beurre.
  2. Couper au cours de laquelle l'oignon en petits cubes et les faire frire dans du beurre puis brièvement.
  3. Maintenant mélanger la farine dans le beurre, puis supprimer le roux avec le hors de la crème.
  4. Maintenant porter la crème à ébullition, puis entrer dans le abrasion d'un citron.
  5. Presser le citron après cela et aussi entrer le jus dans la sauce de citron.
  6. Goûtez la sauce au citron, à la fin de sel, poivre, une pincée de sucre et un peu de poudre de gingembre et cuire de la sauce puis de nouveau pendant environ 15 minutes sur.
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