Schmalznüsse - Recette

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Ils sont faciles à faire et extrêmement savoureux. Schmalznüsse goût à la lumière ou sombre délicieux non seulement au moment de Noël.

Trop Schmalznüsse aller aux hanches

  • Dans les régions nordiques en Allemagne inclure les biscuits savoureux à la cuisson traditionnelle de Noël. Ils goûtent avec et sans cacao.
  • Comme son nom l'indique, les biscuits de saindoux prête le goût spécial. Toutefois, le Schmalznüsse obtenir ce aussi beaucoup de calories. Après goût que vous ne pouvez utiliser le saindoux au lieu du beurre.
  • Hirschhornsalz est un relâchement et un agent levant. Il est important lors du traitement, il est distribué de façon très homogène dans la pâte.

Faire Biscuits légers

  1. Incorporer le saindoux et le beurre. Entrez le sucre, le sucre vanillé et Hirschhornsalz tout autant. Mélanger la farine tamisée dessous.
  2. Traiter tous les ingrédients dans une pâte lisse. Assurez-vous qu'il est facile à façonner ce froid dans le réfrigérateur. Cela peut aussi être une nuit.
  3. Réduire la température du four à la chaleur de 180 degrés haut et en bas. Attribuer une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Forme de petites boules de la Schmalznüsseteig. Placez-les sur la feuille et appuyez avec le pouce un creux au milieu. Faites glisser le plateau sur le stock rail central.
  5. Le Schmalznüsse être brillant cuit, environ 10 à 15 minutes. Après qu'ils aient refroidi, ils peuvent partir de la feuille.

Préparation foncé Biscuits

  1. Préparer la pâte pour la Schmalznüsse comme décrit ci-dessus. Mélanger 1-2 cuillères à soupe de poudre de cacao dessous.
  2. Façonner les cookies. Cuire ce comme d'habitude.

Aimeriez-vous faire cuire à la fois léger et sombre Schmalznüsse, diviser la pâte en deux moitiés égales. Dans une moitié, mélanger la poudre de cacao avec la quantité personnalisé.

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