Seitan - deux recettes rapides pour la saison de barbecue

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Seitan est la protéine de blé utilisé comme un substitut de viande pour les végétariens aussi. Seitan vous aimez barbecue de la vraie viande sur le gril. Essayez-le.

Préparer seitan mariné

Seitan peut facilement mariné barbecue.

  1. Pour mariner le seitan, vous devez couper avec un cutter en tranches épaisses sur le même cette première.
  2. Ensuite, vous pouvez ensuite préparer la marinade pour le seitan. Mélanger jusqu'à ce que la sauce de soja avec de l'huile d'olive.
  3. Le liquide de la marinade peut alors être initialement assaisonné de thym et le sel.
  4. Maintenant, appuyez sur la gousse d'ail et ajoutez-les ensuite avec le gingembre haché également à la marinade.
  5. Pour pimenter encore plus la marinade, vous pouvez donner enfin le poivre au citron, poivre de Cayenne et de poivre noir dans un mortier et les types de poivre puis mélanger avec l'autre ou d'écraser les grains de poivre.
  6. Entrez le mélange de poivre et la marinade puis définissez la nuit dans un Seitanscheiben.
  7. Le lendemain, les tranches et faites cuire sur le gril jusqu'à ce que les deux côtés de seitan sont nettes.

Recette Brochettes de seitan avec

Avec seitan Vous pouvez également préparer de délicieuses brochettes de barbecue.

  1. Pour les brochettes végétariennes vous devez couper le seitan en petits morceaux en premier.
  2. Après quoi, vous pouvez mélanger la pâte de tomate avec de la sauce de soja. Mélanger les ingrédients mieux dans un grand bol.
  3. Maintenant, vous pouvez entrer le Seitanstücke dans le bol, puis recouvrir avec la pâte de tomate et la sauce de soja.
  4. Laisser reposer pendant environ trois heures dans le mélange du seitan puis insérez le Seitanstücke sur des brochettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi mettre en alternance poivre sur les brochettes.
  5. Placer les brochettes seitan maintenant sur le gril et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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