Semelles de chaussures - vous cuire le classique

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semelles de chaussures est une spécialité pâtissière bien connue vous pouvez vous faire cuire avec un peu de pratique. Ici vous trouverez la recette pour le classique.

Il y avait ce délicieux biscuits dans de nombreuses boulangeries: semelles de chaussures, ce sont deux morceaux de pâte oblongs déployés avec beaucoup de cristaux de sucre qui sont remplis à l'intérieur avec une merveilleuse crème. Aujourd'hui, vous pouvez trouver malheureusement que rarement, peut-être parce qu'ils ne se appliquent pas seulement comme un agent amincissant. Néanmoins, vous pouvez essayer de nouveau pour cette recette.

Préparer les semelles pour semelles de chaussures

  1. Pétrir la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et le beurre ensemble.
  2. Ajouter un peu de lait comme des attributs nécessaires à la Pétrir la pâte lisse.
  3. Roulez la pâte sur un peu de farine aussi épais qu'un doigt.
  4. Maintenant, poussez la pâte avec un verre de morceaux de pâte à partir.
  5. Saupoudrer avec le sucre une surface grossière et rouler la pâte en semelles oblongs.
  6. Cuire les semelles environ 15 minutes à feu moyen, puis laissez-le refroidir sur une grille.

Assurez-vous que les semelles sont tous de la même taille, parce que vous ne serez pas plus tard être assemblés dans la pâte. Cependant, vous pouvez également créer un modèle pour elle. Et il ya même des semelles spéciales de messagerie comme emporte-pièce.

Préparer la garniture

  1. Cuire comme indiqué sur la poudre de pouding emballer une crème ou crème anglaise.
  2. Laissez le pudding cool, remuer mais le plus souvent afin de se assurer qu'aucune peau est formée.
  3. Incorporer le beurre ramolli jusqu'à consistance mousseuse dans un bol avec un batteur électrique.
  4. Ajouter graduellement la crème refroidie dans le beurre. La crème au beurre devrait être agréable et moelleux et crémeux mousseuse.

Terminer les semelles de chaussures

  1. Manteau aujourd'hui l'un des semelles avec une partie du remplissage et placer une seconde que. Vous devez bien sûr se assurer que la page est fourni avec le sucre grossier à l'extérieur.
  2. Compléter la plante décorative sur une assiette à tarte ou un gâteau.

Le remplissage peut bien sûr également être produit à partir de crème. Ou utilisez inférieure crème gâteau de calories qui peut facilement être préparé à partir de mélanges de poudres. Et last but not least la pâte peut bien sûr être aussi aérée, légèrement cuit dans une pâte feuilletée. Toutefois, cette variation rapide ne est pas identique à la classique. Surtout décorative ressemble le remplissage lors du remplissage du beurre dans une seringue Garnier et de la masse alors si appliquer serpentine.

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