Senfgurken ébullition - une recette rapide avec du miel

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Pour cette cornichons moutarde recette que vous ne avez pas à faire bouillir le concombre. Les concombres ne sont insérés, qui ne prend pas beaucoup de temps et est assez simple.

Prenez la recette pour les concombres fin qui sont bien cultivés. Ils sont disponibles au tournant du mois Septembre / Octobre dans le marché aux légumes. Préserver ne est pas nécessaire; les cornichons moutarde seulement être déposées.

Tout d'abord, laissez les concombres puiser de l'eau

La plupart du temps pris par cornichons puiser de l'eau avant un traitement ultérieur. Planifiez pour environ quatre à cinq heures.

  1. Peler le concombre et les couper en deux sur la longueur. Puis grattez les graines avec une cuillère à café.
  2. Couper le concombre en un demi-pouce de larges bandes et de réduire de moitié à nouveau. Pour les verres moins grands couper les bandes en tiers.
  3. Couches vous. Le concombre dans un saladier et arrosez chaque couche de sel
  4. Enfin, couvrir le bol et laissez les concombres environ quatre à cinq heures puiser de l'eau.

Faire bouillir le bouillon et insérer les cornichons - comment cela fonctionne:

  1. Entrez le vinaigre, le jus de pomme et de l'eau dans une grande casserole et chauffer le liquide. Puis dissoudre le sucre et le miel et mélanger la moutarde et un poivre et les feuilles de laurier et le safran.
  2. Faire bouillir le mélange et laisser mijoter pendant environ trois minutes. Puis éteignez le feu et laisser le bouillon pour cornichons refroidir légèrement.
  3. Dans le même temps, versez les morceaux de concombre à travers un tamis de, répartis sur la surface de travail et de les tamponner avec du papier de cuisine.
  4. Rincer les bouchons de twist-off avec le couvercle avec de l'eau bouillante, séchez-les et placez-le concombre en perpendiculaire et pas trop serré.
  5. Puis remplir les verres avec la chaleur Sud. Le Senfgurken il devrait être complètement couvert. Distribuez les épices uniformément sur les verres.
  6. Sceller les pots bien remplis et de les stocker dans un endroit frais et sombre.

Le Senfgurken devrait envisager au moins un mois dans le Sud, alors vous pouvez ouvrir le premier verre et profiter des concombres épicés.

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