Si l'œuf est encore bon? - Pour l'établir

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Dans le réfrigérateur est un œuf solitaire. Stupide qu'il ne est pas clair combien de temps il a été là en attente pour la consommation. Avec quelques tests simples peuvent savoir, cependant, si l'oeuf est encore bon.

œuf d'essai dans un bain d'eau

  • Ajouter l'œuf au fil du temps forme une bulle, comme l'eau se évapore à travers l'œuf à travers la coque. Plus la bulle à l'intérieur, plus l'oeuf.
  • Si un oeuf est encore bon, faire légèrement avec le test de l'eau. Remplissez ce un bol ou un verre avec de l'eau et placez l'œuf dans l'eau.
  • Selon la taille de la bulle est à l'intérieur de l'oeuf, les puits d'oeuf dans de l'eau ou vers le bas remonte à la surface.
  • Dans un œuf frais, la bulle est encore relativement faible et il se enfonce dans l'eau sur le sol - ce est, il est toujours bon.
  • Un œuf est âgé de quelques jours, bien que les puits au fond, mais est oblique vers le haut sur.
  • Le vieux oeuf, cependant, a déjà une grande bulle d'air à l'intérieur, un flotteur sur la surface de l'eau et ne est plus consommable.

Toujours bon? - Le test de l'agitation montre

  • Une autre façon de déterminer si l'oeuf est encore bon, le test d'agitation. Egalement basé sur la bulle dans l'œuf. Plus la bulle, l'espace de mouvement plus ont jaunes d'œufs et les blancs d'œufs.
  • Si l'œuf est encore bon, sentir et écouter tout en secouant l'intérieur de la rien de glace arrière et vacillant.
  • Dans une ancienne oeuf, cependant, vous remarquerez clairement que l'œuf un mouvement alternatif à l'intérieur. L'œuf ne est plus bon.

lait de poule bien ou déjà cuit?

  • Lors de l'ouverture de glace vous voyez visible si l'oeuf est encore bon. Déliquescence jaune et le blanc, les chaînes de protéines ont résolu dans l'œuf et l'œuf ne est plus comestible.
  • Si vous voulez savoir si l'oeuf est encore cru ou déjà cuit dans votre réfrigérateur, tourner sur la table. Un oeuf cru commence à rouler, tandis que l'œuf bouilli belle tourne autour.
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