Sirop de sureau - deux recettes

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Si vous voulez faire du sirop de sureau lui-même, vous devez vous assurer que vous ne utilisez que des baies de sureau bien mûrs pour cela. Voici deux recettes pour la fabrication de sirop de sureau.

Recette pour le sirop de sureau

  1. D'abord, vous devez nettoyer les baies de sureau et retirer la campagne. Les baies placent alors dans 1200 ml d'eau, puis le couvrir à partir. Demandez. Cette puis dans le réfrigérateur pendant une journée
  2. Puis vous mélangez les baies de sureau et cuire à feu avec le jus de citron et le sucre 200g. Puis tamiser le tout avec un tamis.
  3. Maintenant peser le jus et cuire lui marchant dans le sucre. Maintenant, vous devez remplir votre sirop de sureau que dans des bouteilles. Les bouteilles doivent être préchauffées et le sirop de sureau doivent être remplis à chaud dans des bouteilles.
  4. Puis sceller les bouteilles, les couvrir et laisser refroidir désormais le sirop de sureau. Après cela, vous devez garder les bouteilles dans une chambre réfrigérée.

Produire du sirop aromatique de baies de sureau

  1. D'abord, vous faites cuire sur les baies de sureau avec de l'eau pendant environ 20 minutes. Les épices que vous ont maintenant à peu près mortiers.
  2. Après 20 minutes Temps de cuisson vous écrasez les baies et ajouter les épices et ajouter le sucre. Cette là encore cuire pendant environ 10 minutes.
  3. Maintenant, versez le sirop de sureau encore à travers un tamis, puis le remplir dans les bouteilles. Goûts sirop de sureau mieux si vous mélangez avec du vin mousseux ou de l'eau.
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