Slaughter maison: Droit - informatif

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Plus tôt abattoir ont souvent été effectuée et célébré avec un soi-disant dure bataille. Et aujourd'hui, vous pouvez abattre les animaux de la ferme à la maison. Mais vous devez continuer à faire l'Animal Welfare Act règlement et de la bataille et envisager d'autres choses.

Règles pour l'abattoir

Les lois et règlements de cette situation sont différentes selon la province. Dans certaines provinces couvert par l'abattage dehors de l'abattoir pas de lapins et des poulets, ce est ceux que vous pouvez ensuite facilement, ce est à dire sans Untersuchungsplicht selon §12 LMHV animale et sans autorisation d'expertise abattage à la maison.

  • Sous la maison d'abattage automne animaux comme les bovins, les porcs, les moutons et les chèvres hoofed. Si vous tuez à la maison, cela signifie toujours que la maison d'abattage dérivé produits finis: la viande et les saucisses peuvent être destinés à la consommation personnelle.
  • Ainsi, pas de verre de savoureux saucisse à proprement parler devrait être donnée. Parce que généralement, la loi permet ou plutôt la réglementation en matière d'hygiène pas de transfert à titre gratuit de ces produits à base de viande.

Qu'est-ce que la loi actuellement?

Il doit être observé dans tous les cas, voici les lois qui protègent les animaux.

  • Cela signifie que l'animal devrait subir peu de douleur et d'anxiété que possible grâce à l'abattoir. Cela devrait bien sûr se appliquer également aux poulets et des lapins abattus à la maison.
  • En outre, dans un abattoir, l'animal doit être abattu par une personne qui a les connaissances nécessaires pour. Ce est, le boucher doit détenir un certificat de compétence approprié.
  • Et la loi fédérale stipule également que les conditions d'hygiène doivent être respectées, comme l'inspection post-mortem par le règlement sur l'hygiène. Cela signifie que l'animal doit être effectuée après l'abattage par un vétérinaire, toujours, même si l'animal abattu avait auparavant pas de risque de maladie.
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