Soeq arabe

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Les activités commerciales dans les vieilles villes arabes parois ont lieu dans le soeq. Ce est traditionnellement la partie de la ville où les marchands et les artisans ont leur domaine. Dans la plupart des soeqs malgré la modernisation des vieux schémas encore reconnaissable. Le marché aux épices à Damas exerce à travers ses panachure et de nombreux authentiques odeurs encore une grande attraction. Anciennes villes du Moyen-Orient ont dans leurs murs souvent un modèle distinctif avec une citadelle, une zone de marché et zones résidentielles.

La citadelle comme l'incarnation de la relation avec l'État

La relation que la ville a eu avec l'État, est souvent visible dans une zone renforcée séparé ou dans le voisinage immédiat de la ville. Ici était la représentation du gouvernement central, près de la ville mais toujours séparés par des murs épais.

La Citadelle dans des villes comme Damas et Jérusalem vient dans les deux villes à l'origine de l'époque romaine. La Citadelle dans la Vieille Ville de Jérusalem était le lieu où Hérode le Grand fit construire son palais.

La citadelle de Damas dans sa forme actuelle remonte au 12ème 13ème siècle /, quand la ville était un bastion de la résistance contre les Croisés. Pour la citadelle est également une statue de Saladin, qui est le mieux connu de nous devenir la reconquête de Jérusalem par les croisés en 1187. Les Ottomans utilisaient le complexe citadelle encore comme une base militaire, mais la baisse avait déjà clairement commencé. Aujourd'hui, la citadelle ne est toujours pas accessible aux visiteurs.

Soeq- divorcé et fonction résidentielle

Le mot arabe signifie marché soeq ?? ??, ?? rue du marché ?? ?? ?? Ou zone de marché. Le mot est dérivé d'une souche qui mènent ?? ?? / ?? chapeaux ?? signifie. Le soeq est le lieu où les marchandises ?? tels que les céréales et les épices et de l'élevage tels que les chameaux et les moutons ?? être placé de manière à être vendus ensemble. Retrouvez également les ateliers d'artisans dans le soeq.

La classification des activités économiques dans les villes du Moyen-Orient a été souvent liée à un modèle traditionnel. Les activités de commerce et de l'artisanat ont été séparés des zones résidentielles. Les quartiers d'habitation étaient seulement un peu plus petits magasins pour répondre aux besoins de base des résidents. Cette classification étaient les zones résidentielles où la vie privée qui se passait, largement séparés de l'agitation du marché, le transport de marchandises avec des charrettes à ânes et de nos jours, les petits véhicules motorisés.

Logiquement

En principe, les magasins qui offraient le même type, réunis. Il ya des marchés pour les commerçants de soie, marchands de laine, les vendeurs d'épices, les négociants en or et cuir vendeurs. Les différents métiers ont leur propre domaine, comme chaudronniers, des tailleurs, forgerons, etc.

Une raison historique de cette approche est que de cette manière les flux de marchandises avait mieux réaliser ?? qui a souvent été envoyé à un référentiel central dans le quartier. Cette distribution ?? ?? Alep sont encore clairement reconnaissable. Une autre raison est que le gouvernement de cette manière une meilleure adhérence pourrait tenir ?? ou: La pensée de garder ?? la profession correspondante.

Comment spécialisée dans les rues et les ruelles d'un soeq sont, ils avaient presque tous leur propre boulangerie, épicerie et salon de thé. De cette façon, les différentes régions au sein de l'soeq dans une large mesure auto-suffisante.

Ordre hiérarchique

Dans soeq zone ?? Donc, l'ensemble des marchés de la ville ainsi que ?? montre généralement un arrangement hiérarchique dans les activités commerciales et artisanales. Les marchés les plus prestigieux sont situés plus près de la mosquée principale et / ou les rues principales.

La principale mosquée de Damas est la Grande Mosquée des Omeyyades. Ici sont les magasins vendant des livres, or et d'argent des commerces, du marché aux épices et les magasins avec les parfums et les tissus précieux. Comme le marché progresse, la qualité des produits est moins et il sont également situés les ateliers sont moins de respect, comme les processeurs de cuir et de cuivre. Dans les temps modernes, cependant, boutiques touristiques pris la place de nombreux ateliers.

Dans la vieille ville d'Alep est le marché de la viande presque physiquement séparée du reste de la soeq. La puanteur et pour beaucoup l'image peu attrayante du bouchers / désossage, dont plus ou moins masquée par de grands crochets carcasses, d'où le sang dégoulinant librement dans les gouttières, voici sans aucun doute à blâmer suspendus. Entre le marché de la viande et l'une des entrées principales de la soeq ya des dizaines de cordonniers. Du port Antakya est une longue rue droite, plus ou moins le long de la principale mosquée de la citadelle imposante. Les nombreuses ruelles et allées donnent l'soeq d'Alep toujours un look authentique.

L'ère moderne

Il est inévitable que la plupart des soeqs arabes au cours des dernières années sous l'influence des temps modernes, y compris le tourisme, de caractère ont changé. Soeq «romantique» des Mille et Une Nuits et diverses descriptions des premiers voyageurs à travers le monde arabe ne se trouve que de peu.

Jérusalem soeq consiste maintenant en grande partie des boutiques touristiques où les vendeurs touristes ne croient être dans l'ancien Moyen-Orient. Principalement en raison de la politique d'occupation israélienne les anciens soeq doivent abandonner une grande partie de son centre pour les zones palestiniennes environnantes.

Damas et Alep propose soeq plus l'atmosphère d'antan. Elle est encore le centre commercial aussi important pour la population locale, à la fois de la ville elle-même et les quartiers et les villages environnants.

Le marché des épices de Damas

Damas est devenu riche par le commerce des épices. Depuis les temps anciens caravanes de chameaux amenés de l'Ethiopie et de l'Arabie herbes à la ville. Anis, de cardamome et de cumin, de l'encens et de la myrrhe étaient produit important. De Damas étaient la terre et la mer ont été transportés à l'Europe. Aussi des herbes locales telles que la coriandre, le thym et le sésame ont été échangés, ainsi que des colorants sumac.

L'histoire raconte que les marchands de Damas l'origine de leurs marchandises jalousement gardés secrets. Ils répandent même des histoires de créatures monstrueuses qui gardaient les zones où leurs produits sont issus. Donc, ils pourraient rendre probable que les prix de leurs marchandises étaient si élevés. Après tout, il a fallu beaucoup de courage et d'efforts pour les acheter. Ils ont réussi à leur intention, parce qu'à un moment ce était le poivre encore plus cher que l'or.

Le marché aux épices à Damas commence juste au sud-est de la Grande Mosquée des Omeyyades. Cet emplacement est une indication du caractère prestigieux de commerce des épices. Le marché des épices ?? al-Bzoeriyya ?? tire son nom d'un mot arabe pour les graines ?? ??, ?? ??, ?? noyaux ?? grains ou des herbes ?? ??: bizr.

Un autre mot pour épices ?? ?? est bharaat. Ce mot semble être dérivé du nom de l'État indien du Bihar. Initialement, le nom de cet État a été utilisé pour désigner le poivre avec elle sur. Plus tard, il se réfère à ALLSPICE et plus tard à divers mélanges de poivre. Aujourd'hui bharaat utilisé comme un terme général pour les herbes.
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