Souchet - une recette pour des biscuits

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Le souchet est aussi appelé souchet. Votre maison est la Méditerranée. Les tubercules, rondes brunes qui sont tout aussi grande que les pois, sont très grasse et se feront un plaisir mangé, notamment en Afrique australe et occidentale. En France, vous connaissez les tigres amandes noix de terre. Leur goût ressemble à celui d'amandes ou d'arachides. Peut-être que vous connaissez le souchet d'un jour férié en Espagne par la horchata de chufa délicieuse boisson.

Comment faire des biscuits avec de la farine de noix de tigre

  1. Préchauffez votre four à environ 200 degrés. Mélanger le beurre dans un bol avec le sucre.
  2. Remuer jusqu'à ce que - de préférence avec un batteur électrique - jusqu'à ce que le mélange beurre-sucre est mousseuse et le sucre soit complètement dissous. Vous ne devriez pas sentir substance granuleuse sur le Zunger, si vous testez si vous avez agité assez longtemps.
  3. Mélanger le Erdmandelmehl avec la farine d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol séparé. Tamiser les ingrédients farineux à ce beurre-sucre-crème. Mélanger le tout miteiander.
  4. Puis ajouter les raisins secs. Etaler la Erdmandelkeksteig sur une feuille de cuisson.
  5. Formes. De les boules de pâte pour une vingtaine, qui sont aussi grands que les noix Appuyez sur cette boules plates.
  6. Cuire au four pendant que votre Erdmandelkekse environ dix minutes. Laisser refroidir les cookies.
  7. Mettez tous les ingrédients pour la distribution - de sorte que le beurre, le sucre vanillé, le sucre et l'eau - dans un pot. Les faire bouillir. Remuer constamment autour. Votre casting devrait être visqueux. Se il ne possède pas encore ces consistance désirée, ajouter un peu d'eau et permettent les ingrédients à ébullition, en remuant. Goûtez à la coulée, le cas échéant, avec un trait de jus de citron ou de rhum.
  8. Souligner le casting encore chaud sur votre Erdmandelkekse. Vous pouvez également submerger complètement vos cookies puis placer sur du papier sulfurisé.

Ces biscuits sont assez riches en calories, principalement en raison de la forte teneur en graisses. Savoir noix de tigre ont une teneur en matières grasses de vingt-cinq pour cent. dans les graisses peuvent être trouvés, mais de nombreux acides gras insaturés tels que l'acide linoléique en bonne santé pré; un troisième est l'amidon, environ sept pour cent de protéines.

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