Soupe arriver - si ça va marcher avec des courgettes

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Pour passer une soupe qui est vraiment très simple. Si les légumes sont assez pour manipuler facilement en pâte molle, vous avez une soupe crémeuse.

Soupes crémeuses goût toujours mieux que tout liquide, ils font aussi plein plus rapidement. L'adoption d'une soupe est facile et vous ne également pas besoin de beaucoup pour un peu de patience jusqu'à ce que les légumes sont assez mou.

Recette pour la soupe de courgettes

  1. Badigeonner les oignons et les couper en petits anneaux.
  2. Les courgettes coupées après le lavage en fines tranches.
  3. Entrez l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les oignons et les courgettes qui y ont été introduits trois minutes.
  4. Verser le bouillon de légumes aux légumes et assaisonner la soupe de thym, muscade, le sel et le poivre.
  5. Laissez la soupe mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
  6. Prenez un mélangeur à main et passer les légumes.
  7. Entrez la crème aigre juste avant de servir la soupe et goûter à nouveau à partir.
  8. Saupoudrer avec demande haché Petersiele sur la soupe.

Pour passer à droite

  • Laissez les légumes cuisent toujours doux. Selon la dureté des légumes peut prendre un certain temps. Pommes de terre et les carottes ont besoin ici, bien sûr, à environ 30 minutes.
  • Pour passer vous prenez un mélangeur à main ou un mélangeur. Si vous ne avez pas, vous pouvez appuyer sur les légumes aussi à travers un tamis, mais cela prend beaucoup de temps et légumes doivent être très doux en effet.
  • Pour vos légumes encore passé à mettre la touche finale à la crème aigre ou de crème sure est toujours très bon. Cela rend la soupe alors être aussi beaucoup plus riche.

Pour passer une soupe, une des tâches les plus simples dans la cuisine. Vous ne avez même pas des outils spéciaux, un peu de patience jusqu'à ce que les légumes sont assez mou.

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