Soupe aux légumes - Recette

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Une soupe de légumes frais non seulement agréable à l'œil, mais aussi réchauffe votre corps et l'esprit. Cette soupe de légumes est facile à préparer avec quelques ingrédients et est souvent consommé en raison de leur couleur et la richesse des enfants.

Comment faire cuire une soupe de légume sain

  • Tout d'abord, préparer les légumes pour la soupe. Ces Peler et couper les navets, les carottes et le céleri. Le poireau est roulé, le chou-fleur en bouquets individuels. Les fèves sont cassées ou coupées en morceaux plus petits. Les deux tomates sont ouverts pour une immersion rapide dans l'eau bouillante et a également déployé. Pelez l'oignon et couper en petits cubes.
  • Chauffer la graisse ou de l'huile dans une marmite de soupe et andünsten.Nun l'oignon, ajouter les légumes préparés, sauf les tomates et cuire brièvement.
  • Le mélange est rempli avec le bouillon et la fermeture de gekocht.Zum douce sur un feu doux ajouter les tomates en dés, assaisonner avec le sel et le poivre.
  • La soupe de légumes est saupoudré à la table de persil frais haché.
  • Si vous ne faites pas cuire des nouilles dans les dernières minutes, vos enfants sont à nouveau accès garanti.
  • Pour les mangeurs de viande la soupe peut être enrichi avec de petites boulettes. Ceux-ci forment le contenu de la saucisse grossière en petites boulettes de viande et ce mitgaren dans la soupe.
  • Si vous êtes pressé une fois que vous prenez des légumes surgelés à soupe pour la soupe.
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