Soupe de haricots Brown - une recette

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En principe, haricots bruns rien d'autre que des graines comestibles de plantes. Pour ces savoureuse soupe de haricots brun haricots bruns secs sont utilisés, ce qui donne au plat une saveur riche.

Soupe de haricots Brown est la cuisine maison typique. Surtout délicieux et très forte est cette soupe de haricots hongrois, outre les légumes contiennent aussi même de la viande.

Brown soupe de haricots - ainsi va la version hongroise

  1. La veille, vous devez insérer les haricots bruns dans l'eau. Ils prennent un grand bol ou une grande casserole, entrent dans les fèves et versez de l'eau froide sur elle. Dans cette eau vient, mais pas de sel!
  2. Mettez de l'eau douce pour la cuisson et entrez le morceau complet de boeuf et le laurier en elle. Lorsque la viande est cuite douce, le sortir et de le couper en cubes d'environ un pouce.
  3. Maintenant que vous vous brossez les carottes et les poireaux et coupez la fois en fines rondelles. L'oignon est haché puis vient avec les légumes coupés dans le liquide de cuisson.
  4. Versez l'eau sur les haricots bruns et les ajouter maintenant à la soupe de haricots ajouté.
  5. Maintenant, les pommes de terre sont épluchées et coupées en cubes. Entrez les pommes de terre, puis à la soupe et assaisonner avec le sel et l'ensemble du paprika.
  6. Avec un couteau de cuisine peut percer les haricots bruns après une bonne 30-40 minutes de cuisson, pour voir se ils sont cuits. Si oui, se il vous plaît donner les dés de viande et de goûter la soupe de poivre belle maintenant fortement.

Peu de temps avant de servir avec un filet de vinaigre dans la soupe de haricots de fèves brunes. Servir avec une baguette fraîche ainsi que des nouilles, vous pouvez donner à la soupe. La soupe de haricots brun est encore meilleur lorsqu'il est réchauffé le lendemain.

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