Soupe de Noël - une recette

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Un repas de fête réussie n'a pas à être coûteux. La soupe de Noël à l'orange réussir facilement et au bon goût aromatique.

Une soupe de Noël à un fixe

  • Saveurs typiques d'oranges, d'anis et de gingembre sont responsables de l'hiver et le goût distinctif festive de soupe de Noël.
  • Le faible coût rend une délicieuse soupe à une UR dîner de bienvenue les jours stressants.

La préparation des ingrédients

  1. Pour la soupe de Noël avant de préparer les légumes. À cette fin, lavez les carottes et le persil racine, en raclant le bol et réduire à la fois dans les petites portées. Après avoir nettoyé et vidé le fenouil, démonter et ceux-ci en petits morceaux. Ensuite, couper le poireau en fines lanières.
  2. Maintenant, les oignons et l'ail doivent être coupées en dés et le gingembre sont bien lavé et finement haché. Si possible, ne les épluchez pas, parce que ce est précieux, surtout avec la coquille.
  3. De un désinfectant orange non traitée délicatement la coquille. Dans ce cas, aucune pièce de fruits blancs devraient être utilisés car ils goût amer. Puis presser toutes les oranges.

Cuire la soupe

  1. Faire fondre le beurre dans une grande casserole et faire suer les oignons abord brièvement et donner à l'ail. Remplissez remuant carottes, fenouil, poireaux et enfin le gingembre. Laissez l'ensemble ragoût dans leur jus pendant 1-2 minutes.
  2. Supprimer de jus d'orange, faire bouillir le tout et versez le bouillon de légumes. La soupe de Noël devrait laisser mijoter pendant environ 15 à 20 minutes tranquillement, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  3. Ensuite, vous retirez la casserole du légumes de chaleur et réduire en purée à une soupe crémeuse.
  4. Enfin, vous goûtez de la soupe à l'anis, le sel et le poivre. Avant de servir, saupoudrer un peu de zeste d'orange râpé et le persil haché. Selon votre goût, vous pouvez également utiliser des noix hachées.

Comme une soupe de Noël spécial de présenter un vanille.

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