Soupe de tomates avec des tomates fraîches - Recette

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Que assaisonné épicé doux et fruité ou épicé - une soupe de tomates avec des tomates fraîches goûte toujours délicieux et est également cuisent plus vite que vous le pensez.

Soupe de tomate fraîche est polyvalent. À la fois comme un plat délicieux et léger été comme apéritif fruité pour un menu plus large, cette soupe est excellente. Avec des tomates fraîches se cuits, la Cour a aussi un goût incomparablement mieux que leurs "parents" plus éloignés dans une boîte ou un sac. Dans le même temps la préparation ne est pas trop difficile pour les cuisiniers inexpérimentés. Alors, venez avec des moyens légers et sans trop d'effort dans une soupe de tomate fraîche avec beaucoup de saveur.

Soupe de tomates avec des ingrédients frais

La recette est conçu pour deux portions. Si l'appétit est ventres affamés de plus grandes ou plus assis à la table, il peut facilement être adapté en conséquence.

  1. Les tomates fraîches, qui sont utilisés pour la préparation de soupe devraient déjà être vraiment sympa mûr et rouge. Lavez les fruits sous l'eau courante.
  2. Avant la fin les tomates dans la soupe, ils doivent être libérés de sa coquille. Pour ce faire, rayé avec un couteau de cuisine bien aiguisé une croix dans la partie inférieure du fruit rouge.
  3. Placer les tomates dans une casserole, puis versez de l'eau chaude dessus. Après huit à douze minutes, vous pouvez peler la peau de la tomate facilement.
  4. Aussi enlever les taches vertes sur la face supérieure des tomates avec un couteau de cuisine.
  5. Couper les tomates et l'oignon en petits cubes et écraser la gousse d'ail avec une presse correspondant.
  6. Fournir autant de l'huile d'olive dans une casserole, que le sol est bien couvert. Puis chauffer l'huile.
  7. Si la formation de petites bulles dans l'huile d'olive, vous pouvez verser l'oignon en dés et la gousse d'ail écrasé le.
  8. Après environ deux minutes, puis marcher avec les tomates en dés dans le pot. Là, ils doivent cuire pendant environ six à dix minutes.
  9. Puis la soupe en purée à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur à un, donc ce est assez lisse.
  10. Goûtez votre soupe de tomate maison avec du sel, le persil, le poivre, le sucre et le thym à partir que vous le souhaitez.

Si vous voulez, vous pouvez faire la soupe de tomate fraîche avant de servir avec une cuillerée de crème fraîche ou de crème sure sur la plaque.

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