Spaghetti Bolognese - Préparation de l'original avec conducteur vert

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Spaghetti Bolognese est réellement préparé aussi original avec de la viande hachée. Végétarienne ce est quand la viande est remplacé par coeur vert. Essayez cette délicieuse recette.

Conducteur Vert - le substitut de la viande

  • Conducteur Vert est l'une des céréales presque oubliés, il est cultivé seulement quelques endroits en Allemagne.
  • Lorsque conducteur Vert est orthographié grains sont récoltés quand ils ne sont pas encore mûrs, donc encore «vert».
  • Le grain est ensuite touraillé écrans perforés sur un four à charbon de bois, en disant, desséchée.
  • En conséquence, le noyau vert est durable et reçoit son goût épicé inimitable qui aiment les végétariens.
  • Noyau vert est disponible dans les magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments santé. Lorsque vous acheter que le grain a une couleur vert clair, il est frais.

Spaghetti bolognaise et conducteur vert - il réussit originale

  1. Cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage.
  2. Broyage le noyau grossière vert. Si vous ne avez pas un moulin à grain, puis laisser le grain déjà Schroten moment de l'achat.
  3. Pelez l'oignon et deux gousses d'ail et hachez finement les deux.
  4. Peel ou gratter les carottes et les couper en cubes.
  5. Faire revenir les oignons et l'ail dans la graisse de friture pour entrer, puis ajouter les carottes.
  6. Si tout a adopté un peu de couleur, ajoutez les graines vertes écrasées et faire revenir brièvement. Assurez-vous que le grain ne brûle pas. Vous devrez peut-être un peu d'huile.
  7. Ensuite, remplissez la sauce bolognaise, le bouillon, les tomates et la demande grumeleuse avec du vin rouge.
  8. Faire bouillir le noyau vert, tandis que la sauce épaississe un peu un, de sorte que vous devrez peut-être plus de bouillon.
  9. Assaisonner la bolognaise végétarienne avec l'origan, le sel et le poivre. Aussi un bon coup de vinaigre balsamique peut être utilisé dans la sauce.
  10. Puis cuire le cœur vert tendre, la céréale écrasée prend que quelques minutes.
  11. Servir la sauce originale, mais toujours savoureux sur les spaghettis et saupoudrer de parmesan.
  12. De plus se adapte bien sûr le vin rouge qui a mijoté dans la sauce.
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