Studs sans noix - une recette

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Il n'y a rien plus savoureux qu'un stollen maison. Les bonbons de Noël les plus populaires sont disponibles dans de nombreuses variantes et la cuisson est l'une des traditions allemandes typiques de Noël. Un véritable tunnel typique est préparé avec des noix, mais avez-vous jamais fait cuire un tunnel sans noix? Que diriez-vous une avec un goujons recette assez exceptionnelle? - Goujons avec cerises noires.

Un goujons exceptionnelles - goujons sans noix, mais avec cerises noires

Il ya tellement de recettes différentes pour un délicieux gâteau de Noël. Le plus connu et aussi populaire est le Stollen de Dresde Stollen de Noël. Ce type Stollen est cuit avec des noix, mais une recette pour un tunnel sans noix est difficile à trouver. Avec une recette extraordinaire avec cerises noires vous apporterez vos invités à une grande surprise et mettre en enthousiasme.

Pour faire cuire un tunnel lui-même, ne est pas si facile, ici, vous avez besoin de beaucoup de repos et de temps.

  1. Au début hacher les fines cerises noires en petits morceaux. Cela fonctionne mieux avec un grand couteau de cuisine bien aiguisé.
  2. Dans une petite casserole faire chauffer le lait avec la levure cube frais. Incorporer le lait aussi longtemps que par le biais jusqu'à ce que les cubes de levure a dissous. Personnaliser cette bonne sur ce lait entier ne brûle pas.
  3. Maintenant, prenez un grand plat de cuisson et un mélangeur de main à main.
  4. Verser dans le bol maintenant la levure-lait et ajouter la farine comprenant en outre, une pincée de sel, le sucre, le beurre et le sucre cuillère à café de vanille. Assurez-vous que le beurre est mou.
  5. Maintenant mélanger avec un mélangeur de main avec le crochet pétrisseur les ingrédients pour une belle pâte lisse. Vous ne avez pas Incorporer les ingrédients par trop court.
  6. Puis couvrir le plat de cuisson avec une serviette de thé et laisser lever la pâte pendant une heure pour le tunnel dans un endroit calme.

Ainsi, le tunnel ne est pas écrous aux poteaux avec des cerises

La pâte pour vos crampons sans écrous a augmenté, maintenant il peut aller à des galeries avec des cerises. La recette indiquée est seulement pour deux petits tunnels.

  1. Maintenant, prenez la pâte d'amande et la forme de deux rôles égaux. Cela devrait avoir un diamètre d'environ 20 cm.
  2. Ensuite, soulevez les cerises hachées dans la pâte. Pétrir la pâte bien.
  3. Puis réduire de moitié le délicieux Stollenteig en deux moitiés égales.
  4. Les deux moitiés, rouler avec un rouleau à pâtisserie pour chaque rectangle.
  5. Le rôle de massepain maintenant mis sur la pâte roulée puis former cela en un joli petit goujons.
  6. Répétez ce processus maintenant avec l'autre rouleau de pâte d'amande et le carré de pâte roulée sur.
  7. Placez les deux goujons sur une plaque à pâtisserie recouverte et laisser reposer pendant 15 minutes à nouveau.
  8. En attendant, vous pouvez préchauffer votre four à 200 degrés.
  9. Faites glisser les tunnels pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé et se éteindre après les 15 minutes dans le four à 175 degrés. Laissez cuire le tunnel encore 30 minutes.
  10. Dans une petite casserole, saisissez les 75 g de beurre sur feu moyen et amener à fondre.
  11. Si le tunnel prêt cuit sans écrous, verser le beurre fondu avec le sucre en poudre alternativement à travers le tunnel. Avant de manger, le tunnel devrait être assez cool. Bon Appétit!



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