Substituts de viande hachée - de sorte que vous pouvez faire cuire végétarien

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Une belle bolognaise ou des hamburgers sans viande? Ce est facile avec ce boeuf haché substitut. Essayez les options végétariennes.

Substituts de viande hachée - Accès aux grains

Vous voulez, afin de préparer la sauce, boulettes de viande ou le pain de viande bolognaise sans même une viande végétarien? Ensuite, prenez les céréales et les légumes.

  • Un succès particulier substitut de boeuf haché est au cœur vert. Il est récolté mûr épeautre, qui est desséchée sur des braises de charbon de bois. En conséquence, le grain devient une saveur épicée, légèrement fumé.
  • Conducteur Vert peut être acheté dans les supermarchés bien approvisionnés, les magasins d'aliments naturels et dans de nombreux magasins d'aliments santé. Laissez le noyau croquettes verte déjà là si vous ne avez pas un moulin à grain.
  • Cuire presque fait et laisser égoutter sur un écran le noyau vert écrasé dans un peu de bouillon de légumes. Donc, il a préparé en conformité avec le boeuf haché assaisonné substitut est un idéal, les sauces, les soupes, boulettes de viande, mais aussi - peut être transformé en un merveilleux pain de viande - mélangé à des légumes finement hachés.
  • Si vous ne aimez pas être un végétarien de la saveur fumée du noyau vert, vous pouvez bien sûr aussi préparer un autre grain de votre choix en conséquence. Accès épeautre, le blé, le seigle, le millet, mais aussi et l'avoine.
  • Certaines légumineuses comme les lentilles ou les haricots sont - notamment sous la forme de boulettes de viande - comme substitut de viande hachée. Cuire les petits pois Toutefois, avant de les utiliser.

Utilisez soja comme le boeuf haché substitut

  • Dans de nombreux magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments de santé granulés de soja sont offerts comme substitut de la viande hachée. Ce est un type d'extrait de protéine de soja, qui est également disponible en tant que mince friable.
  • Avant d'utiliser les granulés de soja, vous devez le laisser dans les sources végétales. Ensuite, vous pouvez faire frire par exemple pour la sauce bolognaise ou comme d'habitude avec des épices et des légumes pour boulettes de viande ou le pain de viande.

Si vous voulez remplacer une partie seulement de la viande hachée, vous pouvez ajouter la viande imbibée granulés de soja hachées, le solde de graisse est favorable par exemple dans un régime alimentaire. Ou mélanger le Hackfleischteig pour boulettes de viande ou le pain de viande avec quelques pommes de terre bouillies.

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