Sumac - utiliser le droit épices

FONTE ZOOM:

Vous aimez cuisiner exotique et vouloir essayer quelque chose de différent? Puis essayer sumac. Cette épice est dans la cuisine est toujours un succès.

Sumac - ce qui se agit-il?

  • Origine: Sumac est une épice qui est utilisé principalement dans la cuisine arabe, turque, kurde et en persan. Sumac est le fruit séché de la plante Gewürzsumach de pierre. Cette plante se trouve principalement en Sicile, l'Iran et la Turquie avant.
  • Goût: aigre-dégustation épices sumac est un. En outre, le sumac a une note amère. Le goût est dû à plusieurs acides de fruits différents dans le fruit.
  • Utilisation: sumac est souvent utilisé dans la préparation de la viande et de la volaille. Dans ce cas, la viande est tout simplement frotté avec l'Sumakgewürz. En outre, le sumac est également utilisé pour affiner et riz assaisonnement, yogourt ou salade. Il peut également être préparé marinades barbecue de sumac.
  • Effet: schumacks ont des effets cytoprotecteurs et antioxydantes. En outre, l'épice aidera contre la diarrhée.

Utilisez le droit épices

Comment utiliser correctement schumacks, est le mieux vu sur une recette spécifique. Essayez-les côtelettes d'agneau avec Sumakmarinade.

  1. D'abord, vous mariner les côtelettes d'agneau avec de l'huile, le sel, le poivre et le sumac. Le rapport entre les poivrons schumacks devrait être de 1: 2.
  2. Disons tirer les côtelettes d'agneau pendant environ trois heures dans la marinade.
  3. Après cela, vous donnez tout dans une casserole. Faire revenir la viande, en remuant fréquemment.
  4. Lorsque la viande est cuite, retirez-le de la poêle. Dans la poêle, vous pouvez également faire frire les oignons encore.
  5. Terminez votre côtelettes d'agneau dans Sumakmarinade.

Bon Appétit.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité