Sur bâtons - une recette

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One-on bâtons recette doit répondre à trois critères: Il doit être facile, cuire rapide et déguster de délicieux. Une bonne pâte répond à toutes les exigences, un camping ou événement barbecue à prêter sur des bâtons avec une bonne finition. La pâte est roulé dans une saucisse pour cela, enroulé autour d'un bâton mince et cuit sur le feu.

Une bonne recette sur des bâtons pour tous

  1. Les ingrédients pour une recette délicieuse sur des bâtons ressemblent à ceux de la pâte à pizza: 500 g de farine Entrez dans un grand bol dans lequel vous formez un centre creux. Dans le creux de type demi, cube de levure émiettée, une cuillère à soupe de sucre et 100 ml de lait ou du babeurre. Mélanger tous les ingrédients dans une pâte. Par la suite, la nécessité d'aller pâte afin créé pendant environ une demi-heure, il devrait être couvert dans un endroit chaud avec un torchon.
  2. Après une demi-heure, mélanger la pâte avec environ 75 g de beurre mou, un oeuf et une autre cuillère à soupe de sucre. Une cuillère à café de sel et une autre de 150 ml de lait ou du babeurre doit être ajouté ultérieurement. Maintenant, vous malaxez bien la pâte et laissez à nouveau, cette fois aller pendant environ 1 heure.

Sur des bâtons sur la route

  1. La pâte doit être pétrie terminé à nouveau après la deuxième marche. Ensuite, il peut être partagé et cuit dans de plus petites portions. Prenez par cuisson d'un bâton mince, à l'extrémité avant pour fixer une portion de pâte.
  2. Surtout bonnes œuvres si vous forme et cet enveloppement en hélice autour du Steckerl un petit "saucisse" de la pâte. Cela permettra d'éviter des accidents mineurs comme un pain tombé dans le feu, la cause de frustration, surtout avec un petit Steckerlbrotgenießern.
  3. Pour le transport à la grille ou en camping, vous devez utiliser un récipient de taille suffisante, que le volume de la pâte un peu élargie pendant le transport dans certaines circonstances.
  4. Transporter le récipient vertical et dans un grand sac, propre. Cela peut empêcher la contamination par un débordement de la pâte, mais vous servir aussi de base si vous malaxez la pâte sur la tache à nouveau.
  5. En variante, vous pouvez également ajouter différents ingrédients à la pâte: oignons grillés, fromage râpé et diverses épices offrir de la variété dans votre recette sur des bâtons.
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