Surfleisch Roast - Recette

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Voulez-vous préparer un délicieux rôti de porc Surfleisch, de sorte que même les cuisiniers novices peuvent créer une recette simple. La quantité des ingrédients est pour 3 personnes.

Préparation Surfleisch - comment cela fonctionne:

  1. Avez-vous obtenu un beau morceau de viande de porc à partir de laquelle vous souhaitez préparer un Surfleisch-friture, de sorte que vous devriez frotter la viande premier puits avec l'ail, l'oignon et aussi avec les baies de genièvre. Ainsi, la pièce de rôti reçoit le bon assaisonnement.
  2. Ensuite, remplissez un pot avec l'eau et ajouter le morceau de viande rôtie à l'intérieur. Porter le pot ainsi que la teneur en sel enfin à ébullition. Après environ 20 à 30 minutes, l'opération de cuisson doit être clôturée. Après cela, vous pourrez vous rafraîchir la marmite et son contenu.
  3. Maintenant, placez la viande pour le rôti Surfleisch dans un plat allant au four et versez l'eau bouillante dessus. Signaler ensuite le rôti Surfleisch avec un objet lourd, donc ce est vraiment plat. Pendant environ trois semaines Surfleisch devrait maintenant rester dans l'état de sorte que vous pouvez ensuite préparer comme un rôti. Maintenant, puis, cependant, vous devriez communiquer avec le morceau de viande.

Surfleisch rôtisseur - Manuel

  1. Est le rôti Surfleisch bien dessinés et les trois dernières semaines, donc rincer le morceau de viande premier puits dans l'eau froide propre.
  2. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius maintenant avant et régler la Surfleisch rôti dans un plat allant au four graissé. Bien sûr, vous pouvez envisager d'utiliser le plat de cuisson rincé dans lequel le Surfleisch le rôti a été préparé.
  3. Si le four est bien préchauffé, insérez maintenant la rôtissoire graissée dans le four et laisser le rôti Surfleisch pour un bon 90 à 100 minutes de cuisson, donc il crée un croustillant et savoureux rôti bien.
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