Taches saumon de truites - Comment ça marche

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Avez-vous été à la recherche d'un tutoriel sur la façon dont vous pouvez teindre un savoureux truite saumonée, la réaction avec la bonne recette est assez simple.

Faire le mélange d'épices lui-même et truite saumonée marinés

  1. Pour colorer la truite saumonée, vous devez utiliser le bon mélange d'épices. Par conséquent, en mélangeant d'abord le sel, le sucre et le poivre dans un récipient.
  2. La prochaine étape est maintenant étalé tout à fait un long morceau de papier d'aluminium sur une surface de travail et finalement lits sur la truite de sorte que le côté peau.
  3. Saison maintenant le poisson avec le mélange d'épices qui vous avez déjà fait par vous. Assurez-vous que l'ensemble du filet couvert avec les épices.
  4. Laver le fenouil maintenant et secouer sec. Ensuite, saupoudrez les truites brunes entièrement. Sinon, vous pouvez également utiliser séchée cornichon à l'aneth et donc la truite saumonée. Ensuite, rouler le poisson dans du papier aluminium et sceller les extrémités du rôle bien. Demandez-les debout dans un récipient en céramique ou dans un pot d'argile, qui vous demandez puis pour trois ou plus de quatre jours dans le réfrigérateur. Truite saumonée dans le cadre
  5. Tourner le rouleau toutes les 12 heures, de sorte que ce est l'autre extrémité du récipient. Ceci est fait pour que le Sud résultant peut complètement passer à travers le filet de truite saumonée pour le décapage. En tournant le plus fait que le film ne se déchire pas. Un examen préliminaire si tout fonctionne pourrait gâcher le poisson, de sorte que le rôle doit rester hermétiquement fermé. Après trois à quatre jours, vous pouvez enfin ouvrir le rouleau.
  6. Maintenant, prenez un couteau émoussé et grattez soigneusement les épices. Aussi, vous devez retirer le aneth et truite saumonée sécher éventuellement, de sorte que vous pouvez les couper en fines lamelles.

Particulièrement bon goût à une sauce de moutarde, que vous pouvez préparer du Sud récupéré après décapage du poisson lui-même.

Sud pour la sauce de moutarde de l'utilisation - Après le décapage

  1. Pour préparer un savoureux sauce moutarde après décapage truite saumonée du Sud, vous devez utiliser la moutarde avec le mélange de poudre de moutarde, ajouter le sucre et versez le vinaigre de vin. Enfin, mélanger les ingrédients bien ensemble.
  2. Maintenant, versez le liquide, formé lors du décapage de poissons ajouté. La sauce à la moutarde est prêt lorsque le sucre soit complètement dissous en elle.

Servir la truite saumon mariné enfin avec sauce à la moutarde et le pain blanc.

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