Tarif des HoGa - En savoir plus sur l'industrie de l'hôtel

FONTE ZOOM:

Les problèmes pratiques dans le domaine de l'hôtel et de l'industrie de la restauration sont préparés par exemple Bundesverband, le Comité fédéral de l'emploi et des relations industrielles au dehoga et passés comme bundeseinheitlichliche avis du personnel impliqué dans les organes législatifs. Les ententes contractuelles sur les tarifs sont toujours placés régional.

En Allemagne tarifs pour les employés de HoGa sur la base d'un contrat entre les parties concernées par les conventions collectives sont aufgestellt.Zuständig de main-d'œuvre est dieGewerkschaft alimentaire et de la restauration.

Tarif des HoGa - la réglementation de l'accord de cape et d'salariale

  • Les syndicats sont une fois de l'employeur d'une entreprise ou une association d'employeurs. L'autre partie est soit d'origine pour l'union du travail ou d'une fusion avec un travailleur communautaire.
  • En plus des accords régionaux salariales collectives, il existe des conventions collectives nationales en vigueur pour certaines industries et entreprises. Cela comprend, entre autres, pour les établissements de services alimentaires tels que Eurest, spécialités de poissons MER DU NORD GmbH et Sodexo Services GmbH.
  • En ligne, vous pouvez trouver les conventions collectives actuelles respectives pour les Länder Hoga. Les sites appropriés pour l'information, par exemple, les syndicats ou les registres tarifaires des provinces.

Restaurants et hôtels pour la création d'emplois dans le pays

  • La convention collective valable pour les employés et les employeurs se compose d'une convention collective et un accord de négociation collective. La convention collective régit heures universellement travail, les vacances et les périodes de préavis. Sa validité est généralement de plus longue durée. Salaires et traitements conventions collectives sont souvent renégociés tous les deux à trois ans.
  • Un accord salarial pour l'industrie de l'hôtel et le restaurant doit faire un professionnel valide établissements d'hébergement et des entreprises dans une zone tarifaire servant des repas et des boissons pour la consommation immédiate. L'accord salarial vise à préciser les normes minimales par lequel les employés de l'industrie de l'hospitalité, et les apprentis doivent être payés.
  • Hôtels et restaurants Bavière paie ses employés un minimum de 9 €. A Berlin, il ya 8,40 € et 7,40 € en Saxe. Autres dispositions pour payer certains groupes ou classes / groupes d'évaluation conduisent à une augmentation différenciée de salaire.
  • Il ya bien sûr une distinction entre une force auxiliaire, un chef qualifié ou un Hotelangestellten.Ausbildungsvergütungen conducteur, en fonction de l'année de 550 à 750 euros apprentissage.

Les représentants de l'hôtel et de la restauration industrie allemande ont souligné que les entreprises sont liées à une localité et de créer de nombreux emplois et places de formation en Allemagne. Les stagiaires se plaindre, cependant, qu'ils doivent souvent faire des heures supplémentaires sans rémunération et sont considérés comme la main-d'œuvre pas cher.

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