Tarte aux pommes avec crème - une recette

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Apple pie est l'un des types les plus populaires de la tarte aux pommes. Obturations avec de délicieuses pâtisseries à la crème donnent une touche spéciale. Par ailleurs, le revêtement de pâte sur le gâteau est facile et gérer avec un tour tout de suite.

Apple pie - de sorte que la pâte se avère parfaitement

La pâte est dans une tarte aux pommes couverte toujours une pâtisserie. Avec cela, vous devez aligner le moule et faire une couverture pour le gâteau. La chose importante est que tous les ingrédients tout sind.VerarbeitenSie fraîche et froide du réfrigérateur. Rappelez-vous: Le plat de cuisson doit être froid.

  1. Pile la farine sur la surface de travail et verser denZuckerdarüber. Appuyez sur un puits dans la farine pour obtenir un bien pour les oeufs.
  2. Couper le beurre en petits morceaux, dieSie distribuer le creux avec les oeufs. Entrez une pincée de sel pour les œufs et tout avec vos mains mélanger dans une pâte lisse. Placez la pâte pendant environ une heure kühl.Tipp: Cool mains avant plusieurs minutes sous l'eau courante froide.
  3. Lancez un tiers de la pâte dès le début avec MehlbestäubtemBackpapier. Vous avez besoin d'un cercle d'un peu plus de 26 centimètres de diamètre. Placez le fond derSpringformauf la pâte et couper avec une crête en lame de couteau, l'excédent de pâte éteint. Chargez le papier avec la pâte dans le réfrigérateur. Gâteau décoré besoin d'un couvercle. Cette vous avez maintenant.
  4. Pétrir les résidus de pâte coupés pour la pâte restant avant dans le réfrigérateur vous geben.Setzen le moule à charnière ensemble et avez été graissé avec un peu de beurre. Saupoudrer un peu de farine dedans et le déplacer dans DERFORM. Il se agit de l'aspersion du sol et le bord. Verser le Mehlaus restant.
  5. Maintenant rouler le reste de la pâte sur une surface farinée à un cercle d'environ 42 centimètres de diamètre à partir. Soulevez-le soigneusement sur le moule à charnière et placez-le de manière lâche sur l'ouverture. Il diminue lentement tandis que sur le fond du moule. Aide pour quelque chose de si belle il se accroche au fond et le bord de la forme. Une portion de la pâte dépend quelque peu au-delà du bord. Ne coupez pas les surnageants. Demandez. Le moule au réfrigérateur

Préparer de délicieux pouding remplissage avec

  1. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau ou de rhum. Lorsque les enfants mangent avec, vous renoncez à l'alcool. Vous pouvez l'WasserRumaromazusetzen place.
  2. Peler les pommes et quatrième eux. Retirez les noyaux avant de vous couper les fruits en petits cubes. Mélanger le tout avec la moitié du jus de citron.
  3. Verser les raisins secs dans un tamis, de sorte qu'ils peuvent drainer. Mélanger les pommes avec les raisins secs.
  4. Incorporer dasVanillepuddingpulvermit 50 ml de lait et le sucre. Faire bouillir le lait restant brièvement. Retirer la casserole du feu nécessairement pendant que vous remuez la poudre de flan est agité rapidement avec un fouet. Dasist l'astuce comment obtenir un pudding sans grumeaux. Laisser bouillir lui remuer brièvement. Il mussnun chose abkühlen.Anmerkung: Le pudding est nettement plus rigide que d'habitude.

Remplissez et cuire le gâteau

  1. Préchauffer le four auf180 ° Celsius. Prendre la forme avec la pâte du réfrigérateur. Piquer le fond avec une fourchette à plusieurs reprises, si elle bémol air peut se échapper.
  2. Saupoudrer la farine à pain sur le plancher undverteilenSie les biscuits uniformément sur le sol. Biscuits de biscuit sont idéales ou une cuillère biscuit. Vous êtes une "surprise" dans le gâteau et sucer le jus de pommes sur.
  3. Étendre sur le pudding et des biscuits sur les pommes avec les raisins secs. Si vous aimez la cannelle, vous pouvez pimenter les fruits avant miteinemTeelöffel cannelle.
  4. Maintenant, prenez la pâte à la feuille de cuisson du réfrigérateur. Mettez-le sur le remplissage et pliez la pâte, qui est sur le dessus à ce sujet. Appuyez sur les bords de la paroi du moule quelque chose ensemble. Ce est tout le truc avec le couvercle. Votre tarte aux pommes a maintenant un couvercle totalement étanche.
  5. Cuire le gâteau pendant 45 minutes. Si la surface est trop sombre, placez du papier de cuisson sur Denden gâteau. Le gâteau refroidir dans le moule après la cuisson environ 50 minutes. Mettez-le sur une plaque à gâteau.
  6. Faire griller légèrement les amandes dans une poêle à sec. Vous devriez obtenir juste un peu de couleur, pas brun beaucoup. Incorporer le sucre glace avec le jus de citron. Astuce: fonte deviendra rapidement couramment. Par conséquent, entrez seulement le sucre dans un petit bol et le jus a été ajouté goutte à goutte. Procurez-vous le tout avec une fourchette dans le sucre. Vous avez besoin d'une fonte dure légèrement crémeuse.
  7. Étaler le glaçage sur le gâteau et saupoudrer les amandes effilées grillées à ce sujet. Votre délicieuse tarte aux pommes est maintenant prêt à être apprécié.

Apple pie peut être affinée de plusieurs façons. Entrez zumBeispieletwas lait de poule dans le pudding ou pimenter mitKardamomstatt cannelle. Le gâteau goût excellente quand vous le servez avec une épaisse couche de crème sucrée, qui vous saupoudrez café ou le cacao en poudre. Essayez les délicieux gâteaux dans différentes variantes.

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