Tasty Casserole: Asperges de mozzarella et jambon

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L'asperge est un légume spéciale. Il augmente chaque année et est très apprécié partout. L'asperge est considéré en particulier les légumes érotiques. En Avril, la saison des asperges recommence. Pour tous les fans ce est à nouveau les asperges fête pour Juin. Ici vous trouverez la recette de cuisson des asperges à la mozzarella et le jambon.

Les ingrédients

  • 1,5 kg d'asperges vertes
  • 16 feuilles de basilic frais
  • 100 g de beurre
  • 1-2 cuillères à soupe de beurre de
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 3 mozzarella
  • Sel et poivre
  • 8 grandes tranches de jambon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Asperges casserole: Préparation
Laver les asperges vertes fraîches fond, le zeste. Se il vous plaît décoller alors que seulement le tiers inférieur. L'asperge dans suffisamment d'eau avec un peu de sel, le sucre et ajouter 1-2 cuillères à soupe de beurre environ 10-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ensuite, soulevez les asperges de l'eau et bien égoutter.

Disposer les asperges dans un plat allant au four et couper les 16 feuilles de basilic. Également couper la mozzarella en 16 tranches, poivrer et garnir de feuilles de basilic demi.

Couper les tranches de jambon et de se enrouler autour des tranches de mozzarella, puis mettez-les dans le plat de cuisson. Cuire au four préchauffé à 220 degrés jusqu'à ce que le gratin est légèrement mozzarella fondu.

Sauce pour les asperges casserole
100 g de beurre dans une petite casserole fondue. Hachez le reste du basilic feuilles petites et ajouter. La sauce peut frire brièvement et assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Enfin, assaisonner avec le jus de citron.

Supplément
Servir avec du pain frais est le pain.

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