Température de Pizza - il est donc possible dans chaque cas

FONTE ZOOM:

Lors de la cuisson d'une pizza, le temps de cuisson et la température dépendent les uns des autres. En outre, il dépend du type de pâte à partir de laquelle vous vous préparez la pizza. Si vous êtes familier avec les contextes de gérer la spécialité avec facilité.

Bake Pizza italienne

La pizza italienne d'origine a une base mince constitué de pâte de levure. Il peut ou croustillante et aérée pâte cuite werden.Dieser est également utilisé dans la pizza turque.

  1. Mélanger le contenu du sol jusqu'à une pâte ferme plus élastique.
  2. Battre la boule de pâte résultant à plusieurs reprises sur une table.
  3. Laissez reposer la pâte pendant deux heures jusqu'à ce que doublé de volume.
  4. Roulez éclaircir, il devrait être de 0,5 pouces d'épaisseur.
  5. Badigeonner la pâte avec la sauce tomate. Attribuer la pizza à votre goût et saupoudrer de fromage.
  6. Cuire la pizza à des températures entre 250 ° à 400 ° Celsius entre cinq et 25 minutes. Pour plus de détails, voir «température et temps de cuisson".

La variante américaine Pizza

La nature de la préparation d'un repas américain est fondamentalement différente de l'italien.

  1. Mélanger le contenu dans une pâte ferme. Il est plus tendre que la pâte à pizza italien. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un œuf.
  2. La pâte est dans ces pizzas que vous dicker.Rollen la pâte immédiatement une à deux pouces d'épaisseur.
  3. Entrez sauce tomate sur elle avant de peupler la pizza au goût. Sur les pizzas américaines combinaisons inhabituelles comme des saucisses et choucroute sont communs. Entrez la conclusion de fromage râpé sur la pizza.
  4. Cuire ces pizzas à 220 ° C de 20 à 25 minutes.

Temps de la pâte à pizza et cuisson Température

Préchauffer le four bien, et ajuster la chaleur supérieure lorsque vous faites glisser la pizza dans le four.

  • Dans un vrai four à pizza, tel qu'il apparaît dans les pizzerias, règne de 300 à 400 ° C. A ces températures, il suffit de cuire une pizza 5 à 10 minutes. Temps de cuisson dépend des ingrédients, à savoir, l'épaisseur du revêtement.
  • Dans un four à pizza à la maison ou quand une pierre à pizza est utilisé, vous avez besoin de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pizza est prête. Préchauffer le four bien avant qu'il se trouve à 250 ° C ont lorsque vous faites glisser la pizza. De cette façon, vous obtenez une pizza aéré, le sol ne est pas nette.
  • Dans un four de cuisson, vous atteignez souvent des températures de seulement 230 ° C, par conséquent, le temps de cuisson est de 15 à 20 minutes. Le fond est croustillant.
  • L'American Pizza a toujours besoin de 20 à 25 minutes, la température doit être de 220 ° C Le fond est inférieure croustillant, mais il reste aéré.

Si vous n'êtes pas sûr combien de temps la pizza est de rester dans le four, ouvrir le four lorsque le temps de cuisson minimum a expiré. Appuyez sur le bord de la pâte pour vérifier le degré de cuisson. Vous pouvez couper et essayer un peu. Le fromage doit être exécuté dans ne importe quel cas, mais pas bruni. Si vous ne aimez pas la cuisson, faites glisser la pizza pendant 5 minutes dans le four.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité