T'es en colère? - Pommes aider à l'acidification!

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Trop la consommation fréquente d'aliments d'origine animale, plats cuisinés, de café ou de l'alcool lui-même a un effet défavorable sur l'équilibre acido-basique du corps. La conséquence de ceci est l'acidité. Aux acides de fruits sains de la pomme peut aider à prévenir ou neutraliser l'excès d'acidité. Parce que les pommes soient goût aigre-doux, en dépit de la nourriture de base par excellence. T'es en colère? - Pommes aider à l'acidification!

L'acide malique contenait abondantes accumulations également endommager d'acide urique, qui se produisent dans le rhumatisme ou de goutte. Ce qui suit explique comment les pommes sont sains et lire quelques conseils utiles sur l'alimentation de base de pommes.

D'Apple: l'intérieur est combien la santé

De la valeur de la santé de la grande pomme, les médecins ont fait au Moyen Age. La pomme tire un bilan spécial de presque toutes les substances vitales telles que vitamines, minéraux et oligo-éléments, les résines phénoliques et les caroténoïdes. Dans une petite pomme par exemple:

  • Jusqu'à 2 g de pectine et la cellulose contenues. Ces précieux fourrage assurer une bonne digestion. Pectine offre également ses services pour l'élimination des déchets métaboliques et à réduire le cholestérol.
  • Avec environ 0,5 milligrammes tocophérol environ 5 pour cent de vos besoins quotidiens en cette vitamine sont couverts. En outre, une pomme fournit également la gamme complète des vitamines B.
  • Environ 180 milligrammes de potassium et de nombreux autres minéraux précieux tels que le phosphore, le calcium, le magnésium ou le fer, que vous avez désespérément besoin, même si vous n'êtes pas un athlètes de haut niveau.

Apple Peel devrait être mangé!

Les jolies couleurs dans la coquille venus de différents caroténoïdes agissent comme un précurseur de la vitamine A. Ils sont responsables, par exemple, pour votre couleur de la peau saine. Aussi dans la coquille sont la vitamine C, des composés phénoliques et de tanins contiennent.

Phénols et tanins font pour votre bien-être intérieur. En outre, ils ont un effet purifiant et l'élargissement sur les vaisseaux sanguins, prévenir la maladie cardiovasculaire avant, pour stimuler votre système immunitaire et réduire ainsi le risque de cancer. Par conséquent, consommer toujours des pommes avec la peau!

Multi-talentueux: Apple favorise un sommeil sain et reposant

D'intérêt pour nous sont les autres ingrédients de la pomme. La proportion élevée de fructose dans la teneur totale en sucre agit comme une concentration de soutien tout en assurant un équilibre des niveaux de sucre dans le sang, l'exigence de sommeil uniforme. Une pomme peut donc être la concentration et favorise le sommeil en même temps.

Pommes dans la cuisine

Les pommes peuvent être utilisés de plusieurs façons dans la cuisine, des plats sucrés et salés. Pomme au four, strudel aux pommes et compote de pommes sont probablement les plus célèbres desserts les. Essayez la délicieuse salade avec des pommes! Voici les recettes de base.

Recette Salade de prune aux pommes, noix et la coriandre

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300-400 g de prunes séchées
  • Une pomme
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2-3 gousses d'ail
  • une poignée de noix
  • ½ botte de coriandre fraîche
  • poivre fort, z. B. cubèbe

La préparation est simple. Pruneaux en deux. Râper la pomme finement et mélanger immédiatement aux pruneaux, jus de citron et l'huile. Les noix et les hacher grossièrement l'ail très finement la coriandre couper petites et réparties sur la salade. Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu. Fini!

Recette de base pour les pommes et salade de fenouil avec vinaigrette aux graines de pavot

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 bulbes de fenouil moyennes
  • 2 pommes de peau rouge
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot graines du magasin d'aliments de santé
  • Jus de 1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile de pavot pour. Exemple de Fandler, également à partir du magasin d'aliments naturels
  • 1-2 cuillères à soupe froide miel extrait
  • Pincée de sel gemme
  • poivron vert, z. B. poivre Sansho-montagne du Japon

Comment faire

Le jus de citron avec l'huile de graines de pavot, le miel, le sel gemme, le poivre et les graines de pavot bleu se mélangent bien. Lavez et épluchez les pommes et fenouil. Retirez le coeur. Couper le fenouil et pommes avec la râpe de légumes en tranches très fines. Immédiatement mélanger avec la vinaigrette. Avant de servir garnir de quelques feuilles de fenouil. Bon appétit!

Mon conseil: Manger une base!

Il ne est pas difficile de faire le régime alimentaire à long terme de l'acidité. Parce que vous devez renoncer à quoi que ce soit! Tout est permis, mais avec modération. La proportion d'aliments acides ne devraient pas représenter plus de 20 pour cent.

Quels aliments sont alcalins ou appartiennent à des formateurs de acides forts savoir dans mon article conseils sur la nutrition à l'acidification.

Article sur "la nutrition de base"

  • Vinette aide contre l'acidification
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Pour d'autres questions concernant, diète alcaline saine, je serai un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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