Thuringe Mett maison - une recette

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Il ya de nombreuses spécialités dans l'est de l'Allemagne, autant que la nourriture. Elle comprend également la Thuringe Mett, mais seulement maison. Elle diffère de la Mett bien connu déjà en raison de son assaisonnement spécial.

Si vous avez fait de Thuringe Mett, vous devez noter que ce est cuit la viande hachée et doit donc être consommé dans la journée. Acheter de la viande fraîche de même le boucher qui vous avez confiance et le respect dans la préparation pour une hygiène maximale.

Thuringe Mett maison goûte toujours bon

Thuringe Mett et donc ne goûte maison est le meilleur, parce que vous la recette originale peut également ajouter des épices supplémentaires de votre choix ici. Autrement, cependant, pas d'autres ingrédients peuvent être ajoutés.

  1. Maintenant monter votre hachoir à viande et de le remplir d'abord avec les Spurs, le couteau et la soi-disant verre à liqueur. Avec cet album, la viande est pré-coupe.
  2. Couper la viande en morceaux et faire tourner alternativement graisse d'abord, puis par le biais de viandes maigres.
  3. Entrez ensuite, ajouter le sel et les épices.
  4. Maintenant, vous rééquiper votre hachoir à viande et l'équiper avec le couteau et la soi-disant disque des pois. Ce est maintenant responsable de la coupe fine.
  5. Mettre la viande maintenant à nouveau par le loup.
  6. Maintenant, coupez deux oignons en petits dés et les mélanger avec le Mett.
  7. Maintenant vous avez votre maison Thüringer Mett et il peut faire des ravages sur une plaque. Se il vous plaît choisir une forme ronde, de sorte que vous pouvez balancer avec les ingrédients restants puis cette très belle.
  8. Maintenant, coupez l'oignon restant en fines tranches.
  9. Le persil coupé trop grossière et de les distribuer à l'Mett. Maintenant sur la place feuille de persil à intervalles réguliers chaque tranche un oignon.
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