Thym - informatif

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Thym, également connu familièrement Thymus vulgaris, est une herbe populaire qui est principalement utilisé dans la cuisine et de la médecine. Thymus vulgaris est l'un des environ 300 espèces différentes de thym qui sont distribués dans le monde entier. En savoir plus sur la plante remarquable. Vous trouverez sûrement l'une ou l'autre façon d'utiliser le thym.

Thym dans le jardin de la maison

  • Le thym est une plante vivace qui appartient à la famille de la menthe. Les formes végétales, contrairement à leurs parents minuscules, environ 20 à 40 cm de haut, ériger des branches sur. Ses petites fleurs sont très jolies à regarder et montrent un blanc, rose ou mauve.
  • Les formes végétales, contrairement à leurs parents minuscules, environ 20 à 40 cm de haut, ériger des branches sur.
  • Si vous avez la possibilité de cultiver des herbes entendre leur voix réelle de thym, outre le basilic, le romarin et le persil en standard. Voici notamment une spirale d'herbes dans le jardin ou d'herbe pot sur le rebord de la fenêtre ou d'un balcon. La plante a besoin pour prospérer est un endroit chaud, sec et ensoleillé.
  • Souhaitez-vous dès que possible de récolter quelques herbes et avez pas à attendre jusqu'à ce que la plante est cultivée, cependant, afin d'acheter de petites plantes de thym dans le commerce. Ceux-ci peuvent être récoltées au besoin.

Ingrédients et l'utilisation dans la cuisine

  • Le thym est très riche en huiles essentielles telles que le thymol, le carvacrol, le camphre, bornéol, le géraniol et le cinéole et dans divers tanins et substances amères, des flavonoïdes, des glycosides, et zinc.
  • Pour la préparation de la nourriture, les feuilles de thym sont utilisées. Préférez-vous les feuilles fraîches, parce qu'ils goûtent plus aromatique que séché et l'arôme typique peut se dérouler mieux.
  • Thym un grand condiment pour les plats de viande ou les ragoûts de légumes et se adapte ainsi au goût tomates et les vinaigrettes et préparations de plantes copieux de toutes sortes.
  • Lorsque plats assaisonnement prendre en raison de la forte saveur inhérente préférable de commencer une petite quantité. Entrez les herbes ajoutées à la fin du temps de cuisson.

Thym basilic et le persil appartient côté herbes les plus populaires de jardin et l'Allemagne ne devraient pas manquer dans votre cuisine. Les feuilles aromatiques sont parfaits pour assaisonner les aliments et leur donner le coup de sifflet final.

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