Thym la fabrication d'huile elle-même - Recette

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huile de thym vous pouvez créer pour eux-mêmes, dans une bouteille élégante, il est également un beau cadeau. La préparation est très simple, il faut juste un moment pour obtenir la saveur de thym se est déroulée dans l'huile.

Recette pour l'huile de thym

Utilisez des herbes fraîches que pour votre huile de thym, d'herbes séchées perdent leur saveur très rapidement. Dans votre propre jardin ou sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez facilement tirer le thym lui-même, mais aussi dans le supermarché, il ya des pots avec thym frais à acheter.

  • Couper une grosse branche ou deux petits par la plante, lavez-les et appuyez sur l'eau à partir des branches.
  • Puis les accrocher sur un fil et laisser sécher pendant quelques heures. Vous devez être sec avant de les mettre dans l'huile.
  • Ne également ajouter un petit brin de romarin et de la traiter de la même manière.
  • Entrez ensuite le thym et le romarin dans une bouteille que vous avez déjà bien nettoyé, et versez un demi-litre d'huile. Vous pouvez utiliser ne importe quel type d'huile, mais est le mieux adapté à cet effet un supplément d'huile d'olive vierge de haute qualité.
  • Si vous le pouvez, vous pouvez donner une ou deux gousses d'ail pelées ou un piment séché dans votre huile de thym.
  • Assurez-vous que tous les ingrédients sont couverts par le pétrole, parce que sinon ils pourraient moisir.
  • Puis boucher la bouteille et placez-le dans un endroit sombre et frais. L'huile de thym devrait s'y installer au moins deux semaines avant de l'utiliser.
  • Pour une utilisation vous pouvez verser l'huile à travers un tamis dans une autre bouteille pour enlever les herbes. Mais ce ne est pas essentiel et les branches dans la bouteille voir généralement aussi belle.
  • huile de Self-made thym conserve environ trois à quatre mois, il est donc préférable de ne produire que autant de pétrole que vous pouvez consommer en ce moment.
  • huile de thym goût grands plats méditerranéens ou agneau. Pour grillé vous pouvez l'utiliser pour faire une marinade il.
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