Tiger écrous - utilise l'écrou de tigre

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Écrous Tiger sont relativement inconnu en Allemagne. Ce est dans ces tubercules non seulement délicieux, mais aussi de fruits très sain.

Écrous Tiger, appelés aussi des noix tigre ou Chufas, sont des tubercules à l'herbe, qui provient principalement de l'Afrique et la région méditerranéenne. Leur goût est légèrement sucré et rappelle un mélange de noix de coco et amandes. Ils sont riches en vitamines C et E. Elles contiennent aussi des minéraux comme le phosphore, le magnésium, le potassium, le calcium et le fer et les acides gras insaturés, des protéines et des enzymes. Commercialement, ils sont généralement les fruits dans son ensemble, pelées, disponibles sous forme de poudre ou sous forme d'huile.

Effets et applications de noix de tigre

  • Depuis noix de tigre sont également riches en fibres, ils sont bien adaptés pour stimuler la digestion. Ajouter à vos céréales quotidienne 2 cuillères à soupe de Erdmandelflocken disponibles dans le commerce ou remuer dans un caillé ou du yaourt.
  • Un autre avantage de l'amande majeur est leur degré de saturation. Par conséquent, il est également approprié dans le cadre d'un régime alimentaire. Dans ce cas également, vous devez régulièrement toucher les flocons dans un fromage cottage maigre ou yaourt.
  • Souchet rôties sont une délicieuse collation et sain pour entre les deux.
  • Comme l'huile elles sont idéales pour les salades, sous cette forme, mais aussi utilisés dans les produits cosmétiques.
  • Écrous Tiger sont idéales pour les diabétiques. Hans Lauber, auteur de nombreux livres nutritionnistes et le diabète, entre l'écrou de tigre avec les 15 médicaments de sucre descente naturelles et souvent utilisé dans ses recettes.
  • Non seulement chez les humains et les chiens l'écrou de tigre devrait aider minceur. A cet effet, une cuillère à soupe de noix de tigre trempé dans l'eau et on ajoute dans l'alimentation.
  • De nombreux pêcheurs ne jurent que par l'écrou de tigre. Ils ont ainsi appelé de suite bouillettes afin d'attirer la carpe.
  • En Espagne, le traditionnel "horchata de Chufas", une horchata est faite à partir de noix de tigre.

Recette pour Horchata de Chufas

  1. Tout d'abord, les noix de tigre doivent être trempés jusqu'à 36 heures. Dans l'eau. Changez l'eau entre calme une fois, quand il ne est plus clair.
  2. Si les amygdales ont absorbé l'eau, le reste de l'eau est décantée et placé les écrous de tigres dans un nouveau bol.
  3. Entrez maintenant pour 250ml d'eau glacée et hachez le tout avec un mixeur plongeant.
  4. Vous avez maintenant une masse laiteuse que vous pouvez affiner librement avec un bâton de cannelle ou d'un peu de jus de citron. Si vous voulez profiter directement le lait d'amande, vous pouvez passer aux prochaines étapes égales, sinon, la masse doit être remis au réfrigérateur.
  5. Pour un traitement ultérieur, le liquide est pressé de la foule. Vous pouvez utiliser un écran fixe et d'un pilon. De bons résultats mais a également un torchon propre. Forme le chiffon dans une sorte de sac et de remplir la pâte. Maintenant presser à travers la toile, le liquide de la pulpe dans un bol.
  6. Entrez maintenant le 750ml d'eau restante et le sucre 125g au lait et mélangez bien le tout nouveau.

Maintenant, vous pouvez utiliser l'original "Horchata de Chufas" remplir avec de la glace pilée à partir de noix de tigres dans des verres et servir.

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