Tout un cuisinier de dinde - festive recette de rôti

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Si vous voulez préparer une dinde entière, mettre votre confiance dans une rôtissoire. La dinde est cuite en particulier sur feu doux afin qu'ils ne se dessèchent pas.

Comment préparer la dinde entière

Préchauffer le four pour cette recette Préchauffer le four à 145 °.

  1. La dinde entière est lavé à fond et la première chose que le sac hors de portée avec les abats. Pour cette recette, les entrailles sont pas nécessaires et peuvent être jetés.
  2. Tamponnez la dinde entière sec et couper le cou hors tension.
  3. Eh bien d'abord le sel est frotté sur la dinde et le poivron.
  4. Maintenant, prenez un bol sur place pour vous donner un verre d'eau et trois verres de vin rouge en elle. Saupoudrer d'une pincée de sel et le poivre dans le bol et ajouter un peu de livèche il. Incorporer les ingrédients par le bien. Enfin, les fruits séchés entre dans le bol. Demandez. Le bol pendant 30 minutes dans le réfrigérateur pour le dessin
  5. Agiter le contenu du bol à nouveau par et remplir de sorte que la dinde. Puis coudre à la dinde. Pour cela, vous pouvez utiliser l'aiguille de fil à coudre et couture normale, si vous ne avez pas un fil de cuisine à portée de main.
  6. Avec le liquide restant dans le bol vous supprimez une dinde qui.
  7. Mettez un peu d'eau dans une rôtissoire et placer la dinde dans.
  8. Maintenant régler la dinde entière pendant environ 4 1/2 heures dans le four. Pinceaux la dinde toutes les 30 minutes avec un liquide. Chaque heure, vous devrez tourner la dinde.
  9. Après le temps de cuisson vous prenez la dinde du four et retirer le fil. Badigeonner la dinde avec du miel maintenant et faire de ce nouveau pendant 5 minutes dans le four.
  10. Puis servir la dinde.

Plat Side pour la viande

  • Pour la dinde vous conviennent le mieux boulettes. De même, vous servir avec un délicieux chou rouge.
  • Comme une alternative à la chou rouge peut également préparer une salade de céleri.
  • Comme un verre, un vin rouge doux est recommandé.
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