Traitement du lait de chèvre - fromage de chèvre produit lui-même

FONTE ZOOM:

Le lait de chèvre ne est certainement pas pour tout le monde et il a fait du fromage de chèvre pas non plus. Toutefois, si vous aimez le goût, le délicieux fromage à la crème offre de nombreuses possibilités pour un traitement ultérieur.

Vous pouvez, comme de manger du fromage de chèvre frais et ont donc déjà reçu plus sur son prix. Intéressé marque lui-même peut être une solution, parce lait de chèvre vous obtenir supermarchés bien approvisionnés ou magasins bio et du yaourt et citron de toute façon vous avez probablement dans le réfrigérateur. Avec de la patience et de la pratique, vous en conjure up délicieux fromage à la crème, que vous pouvez soit profiter ou processus purement.

Faites à partir de lait de chèvre elle-même - alors allez-y

  1. Pressez le jus d'un citron et de les déployer.
  2. Sur la cuisinière vous chauffez le lait de chèvre jusqu'à ébullition. Vous remuez constamment de sorte qu'elle ne peut pas brûler.
  3. Faites glisser le lait bouillant du feu et ajouter le yaourt et le jus d'un citron en elle.
  4. Réglez ensuite le pot sur le feu et laisser à nouveau bouillir le lait, en remuant soigneusement. Se il vous plaît ne pas utiliser le fouet, car le lait est destiné à floculer facilement et cette cohérence vous ne devez pas les détruire à nouveau.
  5. Pour forcer Ils couvrent un tamis avec un chiffon de coton fin et verser dans le contenu du pot entier. Le lactosérum clair, légèrement verdâtre se écoule de cela, le caillé est laissé dans le tissu.
  6. Humidifiez un chiffon avec de la saumure et de lui donner la masse de fromage à la crème. Laissez refroidir.
  7. Ensuite, regardez le tissu de coton serré autour du fromage, de sorte qu'il est pressé et mis le paquet pour le moulage dans un bol approprié.
  8. Le lendemain, vous pouvez traiter le fromage de chèvre frais et laisser sécher encore plus forte.

La boisson de lactosérum lieu de défausse

  • Ce lactosérum est en bonne santé, vous le savez probablement. Le liquide se écoule dans l'étape ci-dessus sous Sec. 5, est lactosérum pur.
  • Si vous voulez boire, vous les attraper dans un bol et laisser refroidir. Après quelques minutes, vous pouvez les mettre dans le réfrigérateur.
  • Avant de manger pep le lactosérum dans le rapport 1: 1 avec un mélange de jus d'orange et de citron, et profiter de votre boisson saine.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité