Tranches de poivrons - Recette

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Tranchés qui promet viande tendre dans une sauce crémeuse. Et si vous ajoutez les poivrons rouges frais, la nourriture est un poème.

Tranché - afin de gérer la nourriture délicate avec du poivre

Viande tendre tranché est à l'origine un plat de Suisse et est prêt avec le veau, crème et champignons frais. Cependant, vous pouvez également remplacer la viande de porc, de boeuf tendre steak ou escalopes de dinde. Dans cette recette, les champignons frais sont remplacés par les excellentes couleurs harmonisation poivrons. Qui d'autre que les champignons ne pourrais pas vivre sans, peuvent également soumettre ses produits frais. Champignons cadrent bien avec la saveur légèrement sucrée des poivrons.

  1. Couper le Schnetzelfleisch en petits éclats qui sont cuits rapidement.
  2. Pelez l'oignon et coupez-les en rondelles fines de moitié. Aussi, oignons peuvent être utilisés.
  3. Préparer les poivrons. Laver les poivrons, vous divisez et retirez la peau blanche et les graines des gousses. Couper les poivrons en fines lamelles puis aussi que cuisent rapidement.
  4. Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole.
  5. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que brièvement croustillante à l'Geschnetzelte. Ensuite, retirez la viande et le garder au chaud sur une plaque.
  6. Entrez les rondelles d'oignon dans l'huile et les faire frire augmente également.
  7. Puis ajouter le paprika, les seuls mitgaren courte.
  8. Remplir la casserole avec un peu de bouillon et la crème.
  9. Laisser bouillir la sauce et le goûter puis assaisonner avec du sel, du poivre et le paprika.
  10. Ajouter la viande à la sauce et laisser cuire à feu doux tout.
  11. Pour déchiqueté avec des poivrons vous pouvez servir soit du riz, des nouilles ou des pommes de terre. Traditionnellement mangé avec pommes de terre rissolées déchiquetés, qui mêle aussi naturellement avec l'insert de poivrons. Une bouteille de rosé bien frais se adapte toujours.

Vous pouvez "tranches" Affiner par pimenter la sauce crémeuse avec un peu de cumin moulu ou cumin.

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