Tranches de recette boeuf Stroganoff - une variante avec la Turquie

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Tranches de Boeuf Stroganoff est un classique de la cuisine est universellement aimé. Mais vous ne préparez pas nécessairement avec le filet de bœuf très coûteux recette. La variante avec la Turquie est tout aussi délicieux.

Si vous souhaitez utiliser un fond de veau pour votre Boeuf Stroganoff en tranches, vous pouvez échanger que contre la Turquie ou de bouillon de poulet.

La recette pour le classique de la cuisine de la Russie

  1. Couper la poitrine de dinde en fines lanières. Vous pouvez acheter cette recette escalope de dinde ou de couper le Geschnetzelte de toute une poitrine de dinde.
  2. Brossez les champignons pour le Boeuf Stroganoff tranches puis couper les champignons en tranches.
  3. Hacher les cornichons en petits cubes.
  4. Les échalotes Vous devez aussi très finement. Vous pouvez également utiliser des ampoules ménagères simples pour tranches Boeuf Stroganoff de la Turquie. Dans cette recette, les ingrédients ne devraient pas être si fin et élégant comme dans la recette avec des conseils de boucherie.

Comment préparer tranches Boeuf Stroganoff

  1. Chauffer le ghee ou d'huile de cuisson de votre choix dans une grande casserole ou une cocotte.
  2. Faire suer les échalotes et la viande de la dinde dans l'huile chaude.
  3. Entrez ensuite les champignons pour votre Boeuf Stroganoff tranches et laisser le contenu de la poêle frire cinq minutes en remuant régulièrement.
  4. Maintenant mélanger la moutarde de Dijon et à l'arrière sous le Geschnetzelte.
  5. Faire bouillir le contenu de la casserole ou une cocotte, puis éteindre le four si bas que votre Boeuf Stroganoff tranches frémissante juste très doucement. Laisser mijoter pendant quinze minutes.
  6. Ensuite, ajoutez la crème aigre et remuer pour Geschnetzeltes l'Senfgurkenwürfelchen ci-dessous.
  7. Goûtez la cour enfin avec le sel et le poivre.

Au tranches Boeuf Stroganoff de dinde fraîchement rasé nouilles se adaptent très bien.

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