Tranches de rôti de rôti de boeuf - Comment ça marche

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L'automne et l'hiver sont les saisons pour les plats copieux. Rôti de boeuf, par exemple, sont très bons pour la friture. Particulièrement délicieux sont les tranches de rôti de boeuf lorsque vous affiner avec une croûte.

Préparer une pâte pour les tranches de rôti de bœuf vers

Rôti de boeuf est un plat très populaire, mais vous ne pouvez pas le rôti de surlonge, mais égayer votre rôti de boeuf juste un peu, en grillant la viande sous forme de tranches de rôti de boeuf avec un délicieux croûte de moutarde.

  1. Tout d'abord, préparer la pâte pour la croûte, dans lequel vous allez faire frire les tranches de rôti de boeuf plus tard. Pour cela, prendre la moutarde de Dijon et lui fournir les herbes dans un petit bol.
  2. Ajouter le mélange de moutarde pour les tranches de bœuf grillées maintenant ajouter 4-5 cuillères à soupe de chapelure. De cette façon, la pâte a une certaine cohérence et ne perdent pas leur forme, mais en même temps pas trop serré. Mélanger le tout bien, jusqu'à ce que vous obtenez une pâte.
  3. Préchauffer le four maintenant devant jamais. Demandez. Votre four à environ 200 ° C
  4. Assaisonner le rôti de boeuf tranches avec du sel et du poivre maintenant. Couper la graisse, puis un ruban de tranches de rôti de boeuf. Assurez-vous que vous ne coupez pas la viande. En coupant la graisse, éviter le gauchissement des tranches de rôti de boeuf pendant la friture.

Faire frire les tranches de rôti de boeuf maintenant

  1. Prenez, après avoir préparé les tranches de rôti de boeuf pour la friture, une casserole à portée de main. Chauffer une poêle à feu vif. Ensuite, tapez dans un peu de beurre.
  2. Déposer les tranches de rôti de boeuf dans la graisse chaude. Faire frire la viande de chaque côté pendant environ une minute fortement.
  3. Maintenant, levez la température du four à 275 ° C, et si vous avez un gril en spirale dans le four, puis utilisez cela en plus de la fonction normale du four et tourner la spirale également élevé.
  4. Placer les tranches de rôti de boeuf de la casserole sur un plat de service. Enduire les tranches de rôti de boeuf uniformément avec la pâte de moutarde. Il suffit que la pâte est appliquée dans un quart de pouce d'épaisseur.
  5. Les tranches de rôti de bœuf sont maintenant poussés pendant trois minutes dans le tiers supérieur du four. Laissez les tranches de rôti de boeuf après la friture brièvement reposent dans la porte du four ouverte.

Maintenant, vous pouvez servir les tranches de rôti de boeuf frits famille ou entre amis avec un plat d'accompagnement comme les frites, pommes de terre et autres légumes.

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