Tribunaux contre les blues de l'hiver: la recette pour le riz au safran aux abricots

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Ne tirez pas sur les jours sombres! De couleurs vives et des plats parfumés lever l'humeur et contribuent ainsi de passer à travers la saison froide. Notre expert en nutrition Vadim Vl. Popov vous fournit la contribution suivante avant une recette merveilleusement parfumée pour le riz au safran aux abricots. Riz au safran contre les blues de l'hiver

Recette pour riz au safran aux abricots

Après Ingrédients pour 4 personnes vous aurez besoin:

  • 200 g de riz basmati
  • 10 abricots secs
  • Deux dates séchées sans pierre
  • ½ cuillère à café de fils de safran
  • ½ tasse de babeurre
  • ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • un peu de muscade fraîchement râpée
  • Sel de saphir Persique

Comment faire

Rice, rincer et bien les égoutter. Les filaments de safran dans 250 ml d'eau bouillante remuer et laisser reposer jusqu'à ce que l'eau est jaune.

Mettre le riz dans une casserole avec le sel gemme et de l'eau de safran, chaleur pour faire bouillir et couvert environ 15 minutes à gonfler.

Couper les dates de la longueur et couper en petits cubes. De même, les abricots. Faire fondre le beurre dans une casserole. Les dates et les abricots Ajouter et laisser mijoter pendant environ 5 minutes à basse température doucement. Toujours remuer.

Avec la muscade et cannelle et incorporer le riz. Toute nouvelle saison avec du sel gemme. Fini! Le babeurre extra-riche dans un petit bol de riz au safran. Bon Appétit!

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Plus de conseils pour la décoration vérifier mon article «Mettez de la couleur dans votre assiette - Conseils pour la décoration."

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Pour des questions je suis un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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