Trop de «régime équilibré» par fibres dans l'alimentation?

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Fibres dans l'alimentation sont considérés comme très saine et devrait, si elle vient dans les recommandations diététiques générales, faire partie de ne importe quel régime. Parce qu'ils stimulent la digestion supposément, protéger contre le cancer du côlon et de réduire les taux de cholestérol élevé. Mais ce qui semble si bon, des études récentes ne peut vagues ou no show.

Les experts en nutrition fournissent dans les études prévues très souvent que les intestins de plus grandes quantités de fibres ne peuvent plus faire face. Beaucoup exagérer aujourd'hui avec la soi-disant «régime équilibré». Si la totalité ou la plupart des fabricants de produits alimentaires sauter dans ce train, nous avons trop de fibres alimentaires au total. Et cela mène à des douleurs abdominales, symptômes du côlon irritable, ballonnements, et ainsi de suite.

Fibres alimentaires sont donc pas en bonne santé? D'où vient alors la croyance qu'ils sont une protection idéale contre le cancer du côlon?

Avec la fibre contre le cancer?
Tout a commencé avec le médecin tropicale Denis Burkitt fin des années 60 britanniques. Il a observé que les indigènes africains plus d'aliments riches en fibres mangé en tant qu'Européens. Ils avaient des selles plus malade et beaucoup moins susceptibles au cancer du côlon. Il a conclu qu'une alimentation riche en fibres peut prévenir certaines maladies. Cette hypothèse était erronée à l'opinion commune.

Inutilement quantités élevées de fibres?
À ce jour, la Société allemande de nutrition recommande de consommer au moins 30 grammes de fibres par jour. L'insert, par exemple, 30 pour Vollkornzwiebäcke, entassant cuillères à soupe de germe de blé 17, 30 cuillères à soupe de muesli aux fruits, un demi-kilo de pommes, 750 grammes de corn-flakes ou 21 bols à salade. Et, bien que des études récentes, le mythe de l'effet positif de fibres alimentaires étaient depuis longtemps rafale.

Des études récemment, très médiatisés et études à grande échelle ont été réalisées qui ne pouvait pas confirmer cette relation. Cela signifie: Vous pouvez torturer inutilement patients niveaux élevés de fibres dans leur alimentation.

Fibre contre protection contre l'ostéoporose
Fibre affectation du calcium et donc inhiber son absorption. Ainsi, le calcium qui est si hautement loué dans la prévention de l'ostéoporose, possède pas son effet. Les gens qui mangent de grandes quantités de fibres alimentaires pour les années, peuvent même être malade. Parce qu'ils ne sont pas seulement lest inutile qui laisse le corps inchangé.

Fibre migrer dans le côlon où ils sont fermentés par les bactéries pour la plupart. Ce produit des gaz - y compris le dioxyde de carbone.

Trop de fibres peut se enflammer l'intestin
Le plus de fibres que nous consommons, plus gonfler les gaz dans le côlon. Tant et si bien que le volet entre grande et l'intestin grêle ne ferme pas correctement. Le chyme reflue dans l'intestin grêle. Il les bactéries du côlon provoquer des réactions violentes de la défense. Cela conduit à une inflammation.

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